Santa Catarina \Delicia de Tudo

 

GASTRONOMIA Dalton Rangel traz “comida confortável” para alta gastronomia ao Sul do Brasil O chef, que comanda um consagrado restaurante em São Paulo e que já participou de vários programas do gênero na mídia nacional, vem surpreendendo com suas criações repletas de sabores inusitados no novo restaurante Cristofori Piano Bar, em Santa Catarina. Traz ao paladar a sensação da “comida caseira” em releituras de clássicos mundiais.

Gastronomia dia Hora

 Vai receber convidados? Saiba como preparar uma pizza deliciosa para servir em casa.

Delicia de Tudo 

A pizza é um prato de origem italiana que se popularizou no mundo inteiro, com sua combinação perfeita de massa, molho de tomate, queijo e uma variedade de ingredientes adicionais. A massa é feita de farinha de trigo, água, sal e fermento, e passa por um processo de fermentação para obter uma textura leve e saborosa. Já o molho é feito com tomates frescos, azeite e manjericão, proporcionando um sabor característico e delicioso. 

O estudante do curso de Gastronomia do Centro Unifametro Fametro (Unifametro), Alex Junior, ensina o passo a passo para preparar, em casa, duas unidades de 380 gramas dessa deliciosa e tradicional receita para servir aos convidados, com um toque especial.

Delicia dê Tudo.

 RESTAURANTE POBRE JUAN TERÁ NOITE DO TANGO NO DIA 29 DE JULHO 

Os dançarinos Mariana Regina Monticelli e Leonardo José Taques serão acompanhados por Gabriel Castro (sopro e bandoneon) e Fábio Cardoso (ao piano).

 

 

Que tal degustar um excelente corte de carne enquanto brinda um bom vinho e assiste uma apresentação de tango? No dia 29 de julho isso será possível: o restaurante Pobre Juan vai promover uma noite especialmente Porteña. O evento "Noite do Tango", onde um casal de bailarinos fará uma elegante apresentação, com início às 19h30 horas. Recomenda-se fazer reserva. Mais informações pelos telefones (41) 3020-3671 ou (41) 99861-5708.

TURISMO CERTO

 Ideias criativas para um novo turismo brasileiro. Em busca das novas pautas que já estão nas mesas dos gestores do turismo no mundo, o I Seminário de Turismo Gastronômico e Hotelaria visa inspirar empreendedores por meio da trajetória de pessoas e projetos que são cases de sucesso no Paraná e Santa Catarina.

O evento, o primeiro a unir turismo e gastronomia em Curitiba, será realizado por meio de palestras e painéis, conduzido por mediadores.
A programação contará com palestra sobre a implantação e gestão hoteleira, e 6 painéis divididos entre turismo e gastronomia. Serão abordadas questões como “de que forma a gastronomia pode transformar uma empresa e a vida das pessoas”, “a importância de formar empreendedores e líderes no setor”, “como desenvolver e despertar parceiros em roteiros turísticos”, “um olhar sobre a comunicação criativa, humanizada e profissional”, e ainda “marketing de influência em gastronomia nas redes sociais”.
Haverá ainda um painel especial que abordará o papel das associações, no qual participará os representantes paranaenses da Abrasel/PR – Associação brasileira de bares e restaurantes; ABIH/PR – associação brasileira da indústria de hotéis; ABAV/PR – Associação brasileira das Agências de Viagens; e ainda a presidente do Instituto Municipal de Turismo, Tatiana Turra; e da Escola de Turismo de Curitiba, Grecia Correa.

Viagens Imersivas

 

Terça-feira, 23 de Maio de 2023 Taschen lança livro "Yoshihiro Narisawa Satoyama" com fotografias de Sergio Coimbra.  Restaurante em Tóquio com duas estrelas no Guia Michelin - no livro "Yoshihiro Narisawa Satoyama”. Editado pela TASCHEN.  O fotógrafo brasileiro registrou o chef japonês em expedições ao Japão profundo. Especializado em fotografar alta gastronomia, o brasileiro Sergio Coimbra se uniu ao premiado chef japonês, Yoshihiro Narisawa, mente por trás do “Narisawa” - restaurante em Tóquio com duas estrelas no Guia Michelin - no livro "Yoshihiro Narisawa Satoyama”. Editado pela TASCHEN, em tiragem exclusiva de apenas mil exemplares, a obra traz imagens impressionantes que captam a essência da Satoyama Cuisine, estilo desenvolvido pelo chef que preserva a sazonalidade dos alimentos, além de promover ingredientes que não teriam destaque na gastronomia tradicional.

 

Treloso sugere sobremesa refrescante para surpreender as crianças após o jantar. 

site: www.treloso.com.br
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e @trelosooficial, no Instagram

A Taça de Morango com Biscoito e Chocolate é simples e fácil de fazer

Os jantares durante a semana podem ficar ainda mais saborosos com sobremesas que prometem encantar a todos. Treloso, a marca de biscoitos e bolinhos infantis da Vitarella, ensina a fazer um doce colorido e refrescante: Taça de Morango com Biscoito e Chocolate, que leva ingredientes que podem ser encontrados facilmente na dispensa e adaptados para o sabor de sua preferência.

Taça de Morango com Biscoito e Chocolate

 

 

+News Serviço de assinatura de energia solar para bares e restaurantes é apresentado em evento de gastronomia de Curitiba       Com cerca de 60 estabelecimentos, Curitiba Restaurant Week acontece entre 18 de maio a 18 de junho, com uma série de atrações, promoções e cardápios especiais, além da presença da Sun Mobi, pioneira no serviço de assinatura de energia solar a partir de usinas remotas     Maio de 2023 – A Sun Mobi, enertech pioneira no serviço de assinatura de energia solar no País a partir de usinas de geração remota, é apoiadora oficial da Curitiba Restaurant Week, que reúne cerca de 60 bares e restaurantes da capital paranaense para um mês inteiro de atrações, promoções e cardápios especiais aos amantes da gastronomia.   O evento, que acontece entre 18 de maio e 18 de junho, traz o tema “Heranças gastronômicas: resgates, histórias e raízes”, um verdadeiro convite à multiplicidade da gastronomia brasileira, sempre permeada por receitas de família, temperos típicos e encontros.

Londrina / Gastronomia

 

Festival das Comidas Gigantes chega ao Norte Shopping com coxinha de 20kg e outras iguarias

O festival será aberto na sexta-feira (2 de junho), das 17h às 22h. No sábado (3 de junho), funciona a partir das 12h até 22h. E no domingo (4 de junho), também fica aberto das 12h às 22h

O Londrina Norte Shopping, que já é referência em receber grandes festivais e eventos, agora será palco do famoso Big Food Festival – Festival de Comidas Gigantes. O evento será realizado no estacionamento do empreendimento entre os dias 2, 3 e 4 de junho. No cardápio, as mais conhecidas iguarias gigantes, entre elas a maior coxinha do Brasil, que pode chegar a 20kg, donuts de coxinha de 2kg, além de hambúrgueres, pastel, hot dog em tamanhos grandes e a coxinha com molhos extras na seringa.

Delícia de Tudo

  

Brasil Sabor: Maior festival gastronômico do mundo tem início esta semana. 

Abrasel-PR

A edição de 2023 organizada pela Abrasel-PR é voltada para sustentabilidade

O Brasil Sabor, festival gastronômico promovido pela Associação de Brasileira de Bares e Restaurantes - Abrasel, na regional do Paraná, tem início nesta quinta-feira. Dos dias 18 de maio até o dia 4 de junho, restaurantes selecionados promovem pratos feitos com ingredientes e técnicas da culinária local. A temática nacional dessa edição é “O Brasil de Todas As Cores”; já o Paraná conta com o subtema: “Caminhos para a sustentabilidade”.

Gastronomia da Hora

 Cuide de todos os detalhes do almoço de Dia das Mães com Adria. 

Torta Suflê de Limão

Aprenda a fazer um cardápio completo e confira dicas para uma mesa posta incrível para a data

O amor e o carinho de mãe são os mais especiaisTodos os anos, o segundo domingo do mês de maio celebra esse afeto. Sempre pensando em todos os detalhes, Adria, marca de massas, biscoitos e torradas da M. Dias Branco, dá dicas para montar a mesa posta perfeita e ensina como fazer receitas que encantarão a todos no almoço do Dia das Mães deste ano, que será em 14 de Maio

Delícia de Tudo.

 Ile de France abre reservas de segundo horário para o almoço do Dia das Mães. 

Ile de Francês no Batel em Curitiba. 

Restaurante também aceita encomendas antecipadas para quem quer celebrar a data no conforto de casa

Uma das datas afetivas mais celebradas do ano está chegando. O Dia das Mães no Ile de France, há 70 anos, é um momento de muita tradição para ser comemorado em família. O restaurante estará aberto no domingo (14/05) para o almoço e já está aceitando reservas para o segundo horário (14h30) já que o primeiro atendimento, ao meio-dia, já está praticamente com todas as mesas ocupadas.

 

“MasterChef Brasil” chega à 10ª temporada com provas icônicas, seletivas eletrizantes e novo jurado.  MasterChef Brasil” Após avaliação dos chefs, 18 participantes irão disputar o troféu mais cobiçado do país Talent show vai ao ar às terças-feiras, às 22h30, na tela da Band A partir do dia 5 de maio, a atração também será exibida toda sexta-feira, às 19h, no Discovery Home & Health, no discovery+ e na HBO Max

Helena Rizzo, Erick Jacquin, Ana Paula Padrão e Rodrigo Oliveira estão prontos para a 10ª edição do MasterChef Brasil. Crédito: Renato Pizzutto/Band

Delícia de Tudo.

 

Dóffee Donuts é o novo destino para os paulistanos. 

Dóffee Donuts

A franquia de Donuts curitibana chega em São Paulo para marcar o estado com seus sabores de receitas exclusivas e experiências que só a Dóffee oferece

 

A franquia curitibana mais famosa, a Dóffee Donuts & Coffee, vai inaugurar a primeira loja no estado de São Paulo nesta sexta-feira, dia 28. Campinas foi a cidade escolhida para receber a primeira loja da marca em São Paulo: agora, os paulistanos poderão descobrir os sabores deliciosos da marca que conquista cada vez mais os paladares dos amantes de doces pelo Brasil.

 

Com poemas de Federico García Lorca e direção peruana o Paraná recebe em maio o espetáculo "Flamenco Para Todos"2023

Dirigido e encenado por Sandro Tueros, espetáculo vai circular o Paraná em 12 municípios com 15 apresentações e oficinas gratuitas

Na foto, o ator peruano radicado em Curitiba, Sandro Tueros que além de atuar e assinar a direção do espetáculo, divide o palco com Cris Macedo, Tânia Moruna e Alê Palma. (Foto: Divulgação)

Entre 04 e 28 de maio, o Paraná será o palco de encontro para celebrar a cultura espanhola. Com a direção assinada por Sandro Tueros, o espetáculo "Flamenco Para Todos" reúne poemas do escritor espanhol Federico García Lorca (1898-1936), onde poesia, música e dança flamenca se encontram e fazem fusão rítmica e dramaturga. 

Além das apresentações também será ministrada em cada um dos 12 municípios paranaenses a oficina sobre a relação poética de Lorca e a cultura flamenca, ambos com a entrada gratuita ao público. Os espetáculos contam com acessibilidade em LIBRAS.  

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sexta -Feira Santa?

Por que não comer carne vermelha na sexta -Feira Santa? Todos os anos, depois do carnaval, aqueles que seguem a religião católica passam 40 dias em reflexão e jejum, relembrando os 40 dias que Jesus Cristo passou no deserto antes de sua morte e ressurreição. A Quaresma, como o período é chamado, também é uma forma de lembrar dos 40 anos durante os quais Moisés guiou seu povo rumo à Terra Prometida. Esse período acaba na Páscoa, com a grande festa que comemora a vitória da vida sobre a morte. Mas, se é uma festa, então por que, na Sexta-Feira Santa, os católicos evitam comer carne vermelha?

GASTRONOMIA DA HORA.

 

Duas jovens mulheres à frente de uma charcutaria centenária. Aida Alimentos, charcutaria que completou 100 anos . A marca também foi pioneira em empregar mulheres, vistas como mais criteriosas e cuidadosas. Hoje, elas respondem pela maioria na empresa   A Aida Alimentos, charcutaria que completou 100 anos em 2022, avança pelo Rio Grande do Sul e Brasil sob o comando de duas jovens mulheres, Janaína e Mariana Gasperin. O protagonismo feminino à frente desse tipo de negócio é raro de encontrar, já que ainda é dominado pelos homens. E elas afirmam que os desafios por serem mulheres e estarem na operação são diários, como conciliar a rotina com a família, liderar homens e criar relações comerciais em que haja respeito.

 

Pioneira do mercado de alimentação saudável, Tasty Salad Shop aposta em expansão nacional. 

Delicia de Tudo 

A empresa conta atualmente com nove lojas em Curitiba (PR), uma em São Paulo (SP) e uma em Florianópolis (SC); Para 2023, a expectativa é fortalecer a marca nos mercados paulista e catarinense

 

A busca pela alimentação saudável não é novidade entre os consumidores. No Brasil, essa tendência começou a surgir em 2009 e, em 2015, o país se tornou o quinto maior mercado de alimentos e bebidas saudáveis do mundo, segundo pesquisa do Euromonitor Internacional. De olho nesse cenário, os sócios Patricia Lion e Rodrigo Pasinato criaram em 2014 a marca Tasty Salad Shop, com a missão de descomplicar a rotina alimentar e promover bem-estar.

Delícia de Tudo.

 

O cuscuz nordestino é baseado principalmente no floco de milho umedecido e cozido em banho-maria, podendo ser acrescido de outros ingredientes (Reprodução)

Cuscuz: um prato típico saudável e diverso Comemorado sempre no dia 19 de março, o prato de origem africana ficou mais identificado com a cultura nordestina e ganhou muitas variações pelo país.