Manu Buffara lança livro que reúne receitas e histórias inspiradas na diversidade do Brasil
Manu Buffara
Ao longo da publicação, a chef compartilha memórias, reflexões e receitas que refletem os menus degustação servidos no restaurante Manu, em Curitiba.
Publicado em parceria com a Editora Melhoramentos, "Manu: Receitas e Histórias do meu Brasil" reúne memórias, trajetória e mais de 60 receitas da chef premiada internacionalmente .
Brasil, junho de 2026 – A chef paranaense Manu Buffara acaba de lançar o livro “Manu: Receitas e Histórias do meu Brasil”. A obra, publicada em parceria com a Editora Melhoramentos, reúne relatos pessoais e mais de 60 receitas autorais que traduzem sua trajetória e sua relação com a gastronomia brasileira contemporânea.





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