Cidadã Gastronômica.

 Manu Buffara assume cozinha do restaurante Elemento Atlântico, em Portugal.

É uma das chefs mais influentes da gastronomia contemporânea. Reconhecida pela cozinha autoral e pelo compromisso com a sustentabilidade, Manu Buffara lidera o restaurante Manu, em Curitiba, e as iniciativas do Instituto Manu Buffara. Sua culinária celebra a biodiversidade brasileira e conecta tradição, afeto e inovação, priorizando ingredientes sazonais e produtores locais.

Chef brasileira lidera projeto na Quinta da Comporta e desenvolve nova proposta gastronômica inspirada na paisagem local.

Delicia de Tudo.

 

8 restaurantes de chefs famosos para conhecer na capital Paranaense. 

CURITIBA -Gastronomia dá  Hora.  
 Ronaldo Canha, Manu Buffara,  Lênin Palhano.

Além de Manu Buffara, premiada pelo The Best Chef Awards 2024, outros
grandes nomes da gastronomia paranaense estão surpreendendo críticos
nacionais e internacionais



 Para quem aprecia a alta gastronomia, conhecer
restaurantes de chefs conceituados e experimentar as delícias criadas por
eles é um passeio inigualável. No Paraná, a chef Manu Buffara faz parte de
um grupo seleto de 97 chefs do mundo todo premiados pelo The Best Chef
Awards 2024, e está colocando Curitiba no mapa da gastronomia mundial.



Além de Manu, outros grandes nomes da gastronomia paranaense estão
surpreendendo críticos nacionais e internacionais, entre eles os
premiadíssimos Lênin Palhano, Ivan Lopes e Dudu Sperandio. Confira uma lista
com oito restaurantes de chefs famosos que você precisa conhecer em
Curitiba: