Cult Musical

Pianista japonesa Junko Ueno se apresenta na Capela Santa Maria

O Consulado Geral do Japão em Curitiba, em parceria com a Fundação Japão e Fundação Cultural de Curitiba, realiza o concerto de piano da artista japonesa Junko Ueno, com participação de membros da Orquestra da Escola de Música e Belas Artes do Paraná – Embap, sob a regência do Maestro Paulo Barreto, na próxima terça-feira (22), às 20h, na Capela Santa Maria, com entrada franca ao público.

Dividido em três partes, o espétáculo terá piano solo, apresentação acompanhada de um violinista e um violoncelista da Embap e apresentação com a mini orquestra da Embap. No programa consta a execução de músicas de artistas consagrados como  Wolfgang Amadeus Mozart – Heitor Villa Lobos – Astor Piazzolla – Ernest Nazareth – George Gershwin – Joe Hisaishi – Nobuo Uematsu.

Trajetória
Nascida no Japão, Junko Ueno Garrett tem cativado grande audiência em todo o mundo com sua poesia, expressividade, técnica e repertório diversificado. Começou a tocar piano aos três anos de idade, estudou na prestigiosa Toho Gakuen School of Music em Tóquio e hoje é Doutora em Artes Musicais pela Grau de Rice University¢s Shepherd School of Music.

Serviço:
CONCERTO DE PIANO "TANGO, SOUL & PASSION" (Pianista Japonesa JUNKO UENO GARRETT, com a colaboração da Mini-Orquestra da EMBAP, regidos pelo Maestro Paulo Barreto)

Data: 22/09/2015
Horário: 20h
Local: Capela Santa Maria
Endereço: Rua Conselheiro Laurindo, 273 – Centro)
Limite de 2 ingressos por pessoa: Entrada Franca.
Ingressos: dias 18.09 (sexta-feira) e 21.09 (segunda-feira), das 9h00 às 12h00 e das 14h00 às 18h00, na Recepção do Consulado Geral do Japão (Av. Mal. Deodoro, 630 – 18º andar – cj 1804), mediante apresentação do RG.

Reservas de Ingressos SOMENTE pelo e-mail: cultura@c1.mofa.go.jp com Nome Completo, RG, Telefone e e-mail para contato.

Maiores Informações: (41) 3322.4919 – Consulado Geral do Japão em Curitiba.

MPB Jazz comemora conclusão de projeto que imortaliza memória musical do Paiol

Projeto "Restaurando a Memória da Música do Teatro Paiol" resgata 10 anos de história de shows, no período de 1992 a 2002

O Teatro Paiol foi cenário para show que comemorou a conclusão do projeto "Restaurando a Memória da Música do Teatro Paiol", desenvolvido pela MPB Jazz Promoções e Eventos e financiado pela Lei Municipal de Incentivo à Cultura, por meio do Mecenato Subsidiado.

O show foi comandado pela cantora paulista Célia nesta terça-feira (15), que dividiu o palco do Paiol com o trio curitibano Tao do Trio, composto por Suzie Franco, Cris Lemos e Fernanda Sabbag, e com o maestro Vicente Ribeiro, acompanhado por Fábio Cardoso (piano), Sandro Guaraná (baixo) e Fernando Rivabem (bateria). O evento contou com o incentivo da Serra Verde Express.

O Projeto

O projeto teve por objetivo resgatar os shows realizados no Teatro Paiol durante 10 anos e recuperar esses momentos para perpetuá-los no cenário cultural do Paraná. De acordo com a sócia da produtora Cris Mascarenhas, MPB Jazz Promoções e Eventos, a ideia era imortalizar a história cultural de um lugar muito especial para a cidade. "O charme peculiar do teatro encanta a cada show realizado, aproxima o público do artista e transforma momentos em magia e emoção. Ídolos e fãs se misturam num aplauso extasiante", descreve.

Os shows do período de 1992 a 2000, gravados em fitas K-7 e VHS, foram convertidos em CDs e DVDs, respectivamente. Também foi elaborado o livreto "Índice dos Shows". Cris Mascarenhas afirma que "tentamos ser o mais fiel possível aos registros existentes, e para isso, contamos com a eficiente colaboração e a expertise da pesquisadora Laís Pires, também sócia da produtora", assinala. Cris destaca que Laís participou da produção de vários dos shows apresentados no Paiol, fato que foi fundamental para a identificação de músicos.

Sobre a MPB Jazz - atuando no mercado desde 2004, a produtora é responsável pela realização de vários shows no país e no exterior, e com talentos da MPB como, por exemplo, Emilio Santiago, Rosa Maria, Zizi Possi e Leci Brandão (em Nova York), Leny Andrade, Ivan Lins, Célia, Zé Luiz Mazziotti, Zé Renato, Paquito D’Rivera, Daniel Miglivacca, Sandra de Sá, Ângela Maria e Cauby Peixoto. Em Curitiba, a empresa participou de várias edições da Virada Cultural, Corrente Cultural e Oficinas de Música. Atua como produtora executiva no Projeto + Música no MON - Museu Oscar Niemayer.

Na escrita \ Por Mariângela Salomão \ O CASTELO DE MARIA

                                  O CASTELO DE MARIA

    MARIA HAVIA PERDIDO QUASE TUDO ANTES DOS 30 ANOS...MAS O PRINCIPAL LHE RESTOU:SEUS FILHOS...
   MARIA TINHA ESTABELECIDO OBJETIVOS A PARTIR DAS PERDAS,QUE BASICAMENTE SE RESUMIAM EM SER ALGUEM E TORNAR SEUS FILHOS ALGUEM,NO MUNDO TÃO EGOíSTA QUE PARTICIPOU,SENTINDO-O DIRETAMENTE NA PELE,E QUE ATÉ ENTÃO DESCONHECIA.
  OBJETIVOU SIMBOLICAMENTE,CONSTRUIR UM CASTELO DE PEDRAS PARA QUE NEM O MAR, NEM O VENTO POR MAIS FEROZ E VIOLENTO QUE ESTIVESSEM O DESTRUISSE.
ASSIM O FEZ !
PEDRA POR PEDRA ERGUEU SEU CASTELO AO LONGO DE ANOS,CADA CÔMODO FOI FEITO COM MUITO AMOR E CARINHO PENSANDO SEMPRE NO BEM ESTAR DOS FILHOS.
  NINGUEM LHE VISITAVA PORQUE MARIA ERA CONSIDERADA A DERROTADA PELOS EGOÍSTAS, E REALMENTE SOB A ÓTICA DO EGOISMO FOI DERROTADA SIM,POIS O AMOR VENCEU.
  VIVIA SÓZINHA MAS FELIZ POR ESTAR PERTO DE SEUS FILHOS,SEU VERDADEIRO AMOR E MOTIVAÇÃO DE VIDA.
  SEU ESTILO DE VIDA ERA SIMPLES MAS MESMO ASSIM CRIOU OS FILHOS COM MODOS DE NOBRES.
  DEU-LHE EDUCAÇÃO,PRINCÍPIOS, REFINAMENTO DE MODOS E BONS ESTUDOS.TORNARAM-SE PESSOAS DE DESTAQUE E QUERIDAS POR TODOS.

  PARA ALCANÇAR TAL OBJETIVO MARIA NUNCA PENSAVA OU SEQUER LEMBRAVA DOS EGOISTAS,POIS ELE PASSARAM A NÃO EXISTIR EM SUA VIDA,E SEMPRE QUE TINHA OPORTUNIDADE, MARIA DIZIA: " PARA FAZER GOL,É PRECISO OLHAR PARA FRENTE E NUNCA PARA OS LADOS".

  COM FORÇA E DETERMINAÇÃO ESSA MULHER SE TORNOU ALGUEM,QUE TANTO ALMEJAVA,ASSIM COMO SEUS FILHOS.
  COMO É NATURAL DA VIDA, OS FILHOS SEGUEM SEU DESTINO,SE CASAM,E DEIXAM DE COHABITAR COM A MÃE NO CASTELO.
  EIS QUE MARIA SE VÊ SOZINHA E AS VEZES O CASTELO SE TORNAVA BEM MAIOR DO QUE ERA DE FATO, E AS VEZES BEM MENOR.
  EXPLORAVA SUA LIBERDADE QUANDO ELE FICAVA MAIOR,E NÃO CABIA NELE, QUANDO FICAVA MENOR.
  E ASSIM  SEGUIU MARIA EM SUA VIDA,SEMPRE AUXILIANDO OS FILHOS E OS RECEBENDO QUANDO ELES PODIAM ESTAR COM ELA,E NESSES MOMENTOS O CASTELO TINHA SEU TAMANHO REAL...NEM MAIS NEM MENOS.
  ELA CONCLUÍA QUE O CASTELO ERA DE SEUS FILHOS,EMBORA CONSTRUÍDO POR ELA, E PORTANTO,O TAMANHO DELES...
   MAS O TEMPO PASSOU E MARIA MESMO A CONTRA GOSTO,UMA VEZ CAMPEÃ DE " VÁRIOS E VÁRIOS GOLS ",SEM SE APERCEBER PASSA A OLHAR PARA OS LADOS...E PARA TRAS...
  PELA PRIMEIRA VEZ EM SUA EXISTÊNCIA TEM UM OLHAR VOLTADO PARA SI MESMA, E CONSTATA O QUANTO OS EGOISTAS FORAM CRUÉIS COM ELA E SEUS FILHOS...

E FEITO FANTASMAS PASSAM A HABITAR O CASTELO NOS ESPAÇOS VAZIOS ANTES NUNCA EXISTIDOS...UM A UM VEM LHE VISITAR...SOB A FORMA DE LEMBRANÇAS,DE SONHOS E ALGUMAS VEZES ATÉ EM PESADELOS MESMO ACORDADA...
  MAIS QUE O PERDÃO ELA QUER ESQUECE-LOS...
  MAIS DO QUE RECORDAR ELA QUER EXORCIZA-LOS...
  E ESSA TAREFA É MUITO DIFÍCIL PORQUE ELA TEM SIM,HOJE ESPAÇO VAZIOS E NÃO TEM MAIS A PRETENSÃO DE PREENCHE-LOS,OU "FAZER GOLS",COMO ELA MESMA SEMPRE DISSE,POIS O SEU OBJETIVO ESTAVA CUMPRIDO...

E MARIA NUNCA FOI DE SONHAR POR SONHAR E SIM DE VIVER PARA REALIZAR...
MARIA PENSA NO QUE PODERIA REALIZAR MAIS,MAS AO VER SEUS FILHOS CRESCIDOS, GENTE DE BEM,CONSTATA QUE NADA HÁ MAIS POR FAZER...
AJUDOU OS FILHOS A CONSTRUIREM SEUS CASTELINHOS,E SEU GRANDE SONHO AGORA É QUE ELES SEJAM FELIZES...SÓ ISSO...E AGORA...JÁ NÃO DEPENDEM MAIS DELA...
"E QUE A VIDA OS AJUDE" ...REZA MARIA TODOS OS DIAS DE JOELHOS SE PRECISO FÔR, PORQUE ELA SABE QUE PARA SUBIR AO TRONO E USUFRUI-LO,É PRECISO MUITO ANDAR E MUITO AJOELHAR... REZA PARA QUE SEUS FILHOS TENHAM UM DIA O MESMO TRONO QUE HOJE ELA, COM MUITO ORGULHO TEM, E AINDA HOJE ESSE ORGULHO DO SEU PRESENTE É MAIOR QUE OS FANTASMOS DE SEU PASSADO.

Contemporaneidade \ Catedral de Curitiba

Catedral de Curitiba recebe exposição artística pela primeira vez durante a Bienal Internacional de Curitiba

Obra do artista americano Bill Viola ficará exposta durante outubro e novembro\

Bienal Internacional de Curitiba

Shows

TINASHE ABRE SHOW DA KATY PERRY EM CURITIBA

A atriz, cantora, compositora, multi-instrumentista, diretora e dançarina  Tinashe está escalada para abrir o show de uma maiores estrelas do showbusiness mundial na Pedreira Paulo Leminski, que acontece no próximo dia 29 de setembro. Ainda há ingressos à venda para o setor Camarote A”.

Um dos maiores estrelas do showbusiness mundial, com mais de onze milhões de álbuns e 81 milhões de singles vendidos, Katy Perry chega ao Brasil no final deste mês com sua mais recente e aclamada turnê, “The Prismatic World Tour”, que divulga o lançamento de seu último álbum, Prism, que estreou em primeiro lugar na lista Billboard 200. A cantora vem pela primeira vez a Curitiba, no próximo dia 29 de setembro, e faz única apresentação no suntuoso palco da Pedreira Paulo Leminski (R: João Gava,s/n) às 20h45. Katy confirmou para abertura de seu show na cidade uma estrela em ascensão no universo pop, a cantora Tinashe. Além da capital paranaense, ela passa ainda por São Paulo (25.09), no Allianz Parque, e também se apresentará no Festival Rock in Rio, sendo a atração principal do dia 27.09.

Apresentados por Samsung Galaxy S6 e com patrocínio da  Sky e Budweiser, os shows em São Paulo e Curitiba são uma realização da Move Concerts e fazem parte do projeto Live Music Rocks. Em Curitiba, o show tem realização e produção da Seven Entretenimento.

Sessão extra .

Paulinho Gogó terá sessão extra no sábado 19 de setembro

“No Gogó do Paulinho” terá sessão extra no sábado, 19 de setembro, às 19h. As duas outras sessões já estavam agendadas e serão às 21h do dia 19 e às 20h do dia 20 (domingo). A apresentação do humorista Maurício Manfrini, mais conhecido como seu personagem Paulinho Gogó do programa humorístico do SBT, “A Praça é Nossa”, é garantia de boas gargalhadas do público.

Ultimas Noticias

Jovem Pan Curitiba realiza ações de marketing promocional para o show da Katy Perry

Curitiba,  A Jovem Pan Curitiba, rádio oficial do show da Katy Perry, está realizando diversas ações de marketing promocional para o show da diva pop que acontece no dia 29 em Curitiba.

Além de sortear ingressos por meio de concurso cultural e nas mídias sociais, durante a programação a equipe da rádio está ligando para os ouvintes e aquele que atender e falar a frase premiada “Jovem Pan, a rádio oficial da Katy Perry em Curitiba” também ganha entradas para o show do ano na capital.

Além disso, a Jovem Pan também está sorteando, a partir de uma mecânica diferenciada, 1 par de ingressos vips e uma gopro para o ouvinte poder registrar o show. Para participar, é preciso assistir o programa Boa Pan, anotar palavras-chave, que serão liberadas durante a atração, formar uma frase e inscrevê-la no site da Jovem Pan Curitiba.

Para o dia do evento, a Jovem Pan vai distribuir batecos, jogar shows balls personalizados da marca, proporcionar ações fotográficas e um passeio de balão para sobrevoar o lago da Pedreira Paulo Leminski, e também vai contar com promotores fantasiados de Tubarão, mascote da cantora.

Edição especial de Arquitetura da Top View traz Jader Almeida como destaque

O designer catarinense Jader Almeida foi o escolhido pela revista TOP VIEW para ser capa da edição especial de Arquitetura, que chegou às bancas no dia 15 de setembro. Dono de  traços leves e elegantes, Jader é um dos principais nomes do design brasileiro. Em entrevista exclusiva, o designer conta sobre seus mais de 10 anos de carreira e o desejo de consolidar sua assinatura internacionalmente. Só em 2015, Jader expôs mais de 80 peças na principal feira mundial do setor imobiliário, a Feira de Milão. Para a capa da revista, Jader foi fotografada pelas lentes de Daniel Katz.

*crédito imagem: Daniel Katz

Agenda \ Cultura In

​

Cultura In \ Agenda

Delicia de Tudo \ Outback

Restaurantes Outback presenteiam clientes com upgrade do aperitivo Wings

Nos dias 21 e 22 de setembro, clientes que apresentarem e-mail ou post do Facebook sobre a promoção ganham mais unidades na porção de Kookaburra Wings

News da Hora

ACONTECENDO 

+ NEWS DA HORA

Festas News \

 Festa de abertura do Cicuito Top View de Arquitetura e Design e lançamento da revista de setembro no Design Center .em Curitiba PR.

 Top View de Arquitetura e Design

THÁ APRESENTOU O LANÇAMENTO Top View de Arquitetura e Design no Design Center Batel.

______________________________________________________________________

                           CASAMENTO EM ALTA

No último domingo, os empresários Filipe Ayres (direta na foto) e Leonardo Santos receberam amigos e familiares para comemorar a união entre os dois. A cerimônia e festa foram na Villa Augusta, com produção de Rossana Lazzarotto de Oliveira.

Nos tons sóbrios da decoração, prevaleceram azul marinho e dourado, e flores brancas.As alianças foram levadas por uma criança da família dos noivos acompanhada pelo cão do casal, Oliver, um Scottish Terrier, vestido com um traje feito para a ocasião.

foto Iko Eventos

Gente News

Concerto da Orquestra Sinfônica do Paraná

celebra 60 anos da Rádio É-Paraná

A Orquestra Sinfônica do Paraná, conduzida pelo maestro Jamil Maluf, fez na noite deste domingo (13), no Teatro Guaíra, uma apresentação em homenagem aos 60 anos da Rádio É-Paraná.

No repertório do concerto, obras de Richard Wagner e Piotr Ilitch Tchaikovsky, além da participação da soprano Cláudia Riccitelli, uma das mais reconhecidas cantoras líricas do país e detentora de prêmios nacionais, entre eles “Melhor Destaque Vocal Feminino”, no prêmio Carlos Gomes/2001 e da revista BRAVO!, em 1999.

Na foto, a presidente do Teatro Guaíra, Monica Rischbieter a atriz Giulia Gam e o presidente da É-Paraná, Sergio Kobayashi

Politica \ Por Cesar Prevedello \ O PODER FAMILIAR AINDA EXISTE?

O PODER FAMILIAR AINDA EXISTE?

 

Com base em fatos reais iremos seguir nossa coluna política desta semana. Eis que numa determinada Instituição de acolhimento de crianças e adolescentes em situação de risco familiar, ocorre a seguinte situação que irei descrever abaixo para reflexão de debate sobre o poder familiar e nossa justiça brasileira.

 

Crianças e adolescentes que sofrem risco familiar perante membros de sua família, podem ser retirados temporariamente de tais, indo residir em Instituições de acolhimento, isto é, uma segunda casa por assim dizer, até que o Juiz (TJ PR) e o Promotor (MP PR) definam a situação em pleito, a qual pode ser o retorno ao lar ou processo de adoção (desconstituição do poder familiar). No decorrer deste trâmite processual e familiar, existe o dia da visitação aos acolhidos por parte de seus familiares (se assim autorizados por lei), para continuar o convívio entre pai, mãe, tio, tia e congêneres ao menor acolhido e, exatamente neste dia de visitação que acontece o seguinte fato: o pai vem de encontro para visitar seu filho e após tal visita, na hora de ir embora, embaixo de uma árvore (tentando se “esconder” de todos) lágrimas escorrem por estar indo embora e ali “deixar” seu amado filho sem poder fazer absolutamente nada, a não ser esperar seu processo seguir na justiça dos homens.

 

Neste caso em específico, o pai não teve culpa alguma por seu filho vir a ser acolhido na Instituição, pelo contrário, tudo fez e faz para ter seu filho novamente em sua residência, pois mesmo sem saber ao certo se irá existir um convívio com ele, comprou berço, reformou a casa, comprou móveis novos e o mais emocionante, possui um babador “com o cheiro” do seu filho, o qual ele tendo saudades de seu pequeno agarra o babador como se seu filho fosse!

 

A questão política social que temos para analisar é a questão da morosidade da nossa justiça brasileira, pois enquanto pilhas e pilhas de processos se formam na frente dos nossos magistrados, pais e filhos sofrem pensando no futuro juntos. A necessidade de um melhor aparelhamento aos nossos magistrados é urgente! Sem a base a tais, se torna impossível história como esta aqui descrita e tantas outras pelo nosso Brasil a fora, terem seu final feliz! Pois a única visita que pais e familiares esperam é o parecer ser juntado ao PROJUDI (sistema da justiça) do magistrado autorizando o retorno aos braços de seus amados!  

 

César Prevedello 

Photo da Semana

Photo da semana \ Contemporaneidade \Credito Waldo Rafael

Delicia de Tudo \ Kharina

Kharina Água Verde reinaugura após reforma

Totalmente renovado na estrutura e no cardápio, restaurante traz o conceito de Casual Food

Kharina Água Verde

Rua Silveira Neto, n. 40

Novos pratos          

Há cerca de um ano, o Kharina evoluiu o cardápio da rede, trazendo, além dos clássicos sanduíches da casa, pratos sofisticados. Com o chef Paulino da Costa, foram desenvolvidos pratos completos para serem consumidos no horário de almoço e opções de carnes, massas e aves com diversos molhos e acompanhamentos que são servidos durante todo o dia. 

Kharina Casual Food: 40 anos de boa gastronomia e bons momentos. Faz parte da sua história : 

News da Hora

Do nordeste do Brasil para o coração da França

Fotógrafo da galeria curitibana Move Images expõe no museu do Louvre em outubro

 

Do nordeste do Brasil para o coração da França

Arquiteto por formação e fotógrafo por paixão, Dijah Abreu transforma fotografias em verdadeiras obras de arte, carregadas de apelos sentimentais e emoções, onde a técnica tem apenas uma importância secundária. “Meu principal objetivo não é retratar cenários, seja natural ou feito pelo homem, exatamente como é apresentado a mim. Em vez disso, eu busco criar uma peça de arte como gostaria de visualizar esta mesma paisagem para convidar o observador a ‘passear’ por dentro de cada peça, imaginando como seria se estivesse nesse lugar, sentindo o calor ou frio do clima local, o vento na face”, declara o artista.

Dijah Abreu nasceu e cresceu rodeado das paisagens das salinas, dunas e praias da bela cidade de Areia Branca, no Rio Grande do Norte, o que inspirou grande parte do seu trabalho artístico. Foi com esse jeito de se inspirar e criar que o fotógrafo agenciado e representado pela galeria curitiba Move Images, chamou a atenção dos curadores do famoso Museu do Louvre, em Paris, e foi convidado para expor suas fotografias em outubro. Abaixo, alguns trabalhos do artista:

+ News da Hora

Atracando na Faria Lima

A Total Storage Brasil participa do mais novo empreendimento gastronômico de São Paulo, o Faria Lima Food Plaza. Com o conceito de construção em contêiner, o espaço irá abrigar mais de 20 opções de bares, restaurantes, lanchonetes e sorveterias, em um dos endereços mais badalados da “Terra da Garoa”, a Avenida Faria Lima. Ao todo serão utilizados 28 contêineres da Total Storage para compor os três pavimentos do projeto. Com essa parceria a empresa, que tem sua sede em Piraquara, se consolida como referência na venda e adaptação de contêineres, tendo projetos espalhados por vários estados brasileiros.

News Festas \ Moda Autoral \BPW MONA LISA \ CAFE COM PIPOCA \

 Entre os dias 10 e 12 de setembro o Memorial de Curitiba foi  palco da  1ª Amostra de Moda Autoral/Curitiba (AMA) reuniu nove marcas na Sala Paranaguá  com desfiles curitibanos, 
No ultimo dia de desfiles   dia 12 de setembro  2015 ,na passarela as marcas Daisy Rieke  ,Damatta, Silmar Alves.A iniciativa da AMA é do produtor Paulo Martins e da jornalista Nereide Michel que apresentaram um belíssimo trabalho .
Sucesso sempre 

Presenças 1ª Amostra de Moda Autoral/Curitiba (AMA) de Sociáveis,jornalistas ,Blogueiras.empresarias ,Arquitetos,
.

Amostra de Moda Autoral (AMA.Memorial de Curitiba 2015

BPW + MONA LISA = Business

Geovanna Gaede Ferreri recebeu grupos de associadas da BPW Curitiba,para confraternização e apresentação ,do empreendimento da Mona lisa Carros exclusivos,o Menu ficou da responsabilidade  da Cheff Ângela Muraro ,que apresentou uma aula Show , umas das apresentações principais da Cheff ,foi Risotto de alho poró com Camarão.
Imagens WEB LEITE QUENTEE NEWS

------------------------------------____________________________________________

CAFE COM PIPOCA .

Cafeína

Alunos do Cafeína, curso de apresentações corporativas, ministrado por Maria Mion, Rodrigo Ventura e Eduardo Brunetto, da Pipoca Moderna, em Curitiba, realizado entre 31 de agosto e 3 de setembro.

Pipoca Moderna

Cidadão Gastronômico / Receita - Lasanha à Bolonhesa / Por Bruno Bertani

Lasanha à Bolonhesa

Ingredientes:

400g de massa fresca

Molho Bechamel q.b

Molho Bolonhesa q.b

Mozzarella q.b

Massa Ingredientes:

400g de farinha de trigo

4 ovos

1 pitada de sal

Molho Ingredientes:

1 kg de carne moída

1 cebola

3 col. de sopa de azeite extra virgem

400g de tomates pelados italianos

Sal e pimenta a gosto.

Molho Bechamel Ingredientes:

25 g de farinha de trigo

25 g de manteiga

500 ml de leite integral

Sal e pimenta branca a gosto

q.b de noz moscada

Modo de Preparo:

Acrescentar os ingredientes secos faça um montinho depois faça um buraco no centro e acrescentar os ovos.  Mescle todos ingredientes e amasse bem e em seguida deixe descansando por 30 min na geladeira.   Após descansar, estique a massa em um cilindro ou com um rolo de massa em uma mesa enfarinhada, corte a massa no tamanho desejado. Cozinhe em água fervente por alguns minutos dando um choque térmico logo em seguida para cortar o cozimento da massa.

Molho Modo de Preparo:

Refogue a cebola no azeite, acrescente a carne, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar, quando estiver bem sequinha, acrescente o os tomates e deixe cozinhar em fogo baixo até apurar o molho.

Bechamel Modo de Preparo:

Aqueça a manteiga até ela derreter, em seguida acrescente a farinha misture bem para que mescle com o a manteiga, entre com o leite gelado em seguida e misture sem parar de mexer com a ajuda de um fouet, até que comece a engrossar, desligue e tempere com sal, pimenta e noz moscada.

Montagem:

Coloque uma Camada de molho bolonhesa no fundo do refratário depois o bechamel, acrescente a massa pré-cozida, em seguida a bolonhesa, o bechamel e uma boa camada de mozzarella, repita os passos até a altura desejada e finalize com bastante mozzarella e asse por 25 min em forno pré-aquecido, até o queijo ficar gratinado por cima.  

________________________________________________________________________
Bruno Bertani - Cidadão Gastronômico
contato@cidadaogastronomico.com.br

Sheila Rigler \ DICAS PARA TERMINAR UM RELACIONAMENTO

www.facebook.com/agenciaparideal

DICAS PARA TERMINAR UM RELACIONAMENTO

Não é uma tarefa fácil para ninguém terminar um relacionamento.  O momento de dizer adeus machuca o coração dos envolvidos e causa sofrimento inclusive para quem pede a separação.

Percebo que os homens têm mais dificuldade do que as mulheres. Algumas simplesmente desaparecem, com medo de enfrentar a situação.

Não existe um manual de como agir nessa situação sem gerar tristeza e lágrimas. Mas, algumas dicas podem ajudar a tornar esse momento menos traumático.

- Antes de sair de um relacionamento é preciso ter certeza do que você realmente quer. A sinceridade com os próprios sentimentos é fundamental;

- Analise se o rompimento é mesmo necessário, se não sente mais nada ou se apenas guarda alguma mágoa que pode ser curada com uma boa conversa;

- As redes sociais são ótimas para iniciar e fortalecer relacionamentos, mas não são indicadas para terminar uma relação. O ideal é conversar pessoalmente, nunca pelo telefone ou internet;

-Escolha um local adequado para que ambos fiquem a vontade e não sejam interrompidos durante a conversa;

-Seja sincero com seu parceiro ou parceira quanto aos motivos da separação;

- Nunca utilize o fim como uma ameaça para conseguir mudanças no comportamento da outra pessoa.

- O importante é usar o bom senso e sempre manter a calma.