Serviço:
Caminho do Vinho –
Roteiro de Turismo Rural em São José dos Pinhais
Informações
sobre empreendimentos e passeio turístico no site
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sexta-feira, 28 de abril de 2017
NOVIDADES A VISTA \ VINHOS
sexta-feira, 31 de julho de 2015
TURISMO
+ Turismo
Viajar é preciso, ainda mais quando é para se divertir. Curitiba dá boas-vindas à Lucci Turismo de Diversão, agência que chegou com o conceito de pacotes de diversão e entretenimento em parceria com a Shultz Turismo e Viagens, Vital Card e BWT Operadora
Sildemar recebeu jornalista e formadores de opinião. |
Pacotes culturais como peças de teatro, musicais e exposições em grandes centros,um dos objetivo da Lucci Turismo, como São Paulo ou Rio de Janeiro.
Embora o foco seja a diversão e pacotes para grupos, a Lucci Turismo vai oferecer pacotes convencionais personalizados criados pela própria agência, como casamentos em Cancun ou Punta Cana, com hotéis e programação completa inclusa. Além dos pacotes, os atendimentos individuais também serão contemplados, como a compra de passagens e reservas de hotéis.
A agência funciona no segundo piso do Lucci Meeting Club em horário diferenciado, de quarta a domingo, do meio-dia às 22h. A experiência dos clientes começa desde a recepção, em que serão recebidos com espumante e poderão conhecer os pacotes da Lucci Turismo em um ambiente cosmopolita e agradável.
Lucci Turismo de Diversão –
Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 949, Curitiba Batel
Horário de atendimento da agência: de quarta a domingo, do meio-dia às 22h
Informações - (41) 3527-6667 | sildemar@lucciturismo.com.br
Convênio com estacionamento
segunda-feira, 1 de junho de 2015
Festas News
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Food Trucks do Batel
CURITIBA GANHA REVISTA “DOCE NASCER”
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ESPECIAL NOTA
Consultor de moda Reginaldo Fonseca vem à Curitiba para ministrar workshop
A Agência Forum traz o consultor de moda e proprietário da Cia. Paulista de Moda para evento exclusivo no hotel Bourbon, em junho
quarta-feira, 15 de outubro de 2014
Cidadão Gastronômico / Agenda / Por Bruno Bertani
Aprenda a harmonizar vinho com a culinária na Versadas
A escolha pormenorizada de vinhos a partir de suas características degustativas é fundamental para acompanhar pratos elaborados nas culinárias tradicional, regional e criativa. Com o objetivo de dar uma diretriz nas experiências com a combinação de vinhos, a Versadas promove uma aula de Introdução à Harmonização, na segunda-feira, 20 de outubro, a partir das 19h15, com a sommelier e chef de cuisine Patrícia Skvira. A aula é teórica e prática e faz parte do curso Encantos do Vinho, cujos temas anteriores foram Da vinha à garrafa e Terroir. Segundo a sócia-proprietária da Versadas, Luciane Ramm, o tema Harmonização será tratado de forma progressiva, com o objetivo de proporcionar um aprendizado real e criar memórias. A aula é para leigos, curiosos e interessados. O investimento é de R$ 150,00. Mais informações e inscrições: (41) 3078-3312 ou versadas@versadas.com.br
Versadas: Rua Desembargador Costa Carvalho, 312, Batel, Curitiba.
Cidadão Gastronômico: contato@cidadaogastronomico.com.br
quarta-feira, 27 de agosto de 2014
Cidadão Gastronômico / Porto a Porto – Papo de de Vinho / Por Bruno Bertani
PORTO A PORTO LANÇA ´PAPO DE VINHO´
SÉRIE DE VÍDEOS DIDÁTICOS
Ferramenta será empregada em treinamentos e visa despertar o consumo consciente da bebida, assim como a disseminação da cultura do vinho.
Ampliar a base de consumidores é uma das estratégias para assegurar o crescimento de qualquer empresa. No entanto, esse objetivo não se conquista em curto prazo quando o principal produto do portfólio de uma corporação depende diretamente de tempo e cultura para ser valorizado.
Foi com essa premissa que a importadora Porto a Porto desenvolveu uma ferramenta que reconhece a educação como solução. Segundo Camila Podolak, gerente de marketing da importadora Porto a Porto, palestras e treinamentos fazem parte da rotina dos especialistas em vinhos da empresa. “Essa é uma das principais demandas com os nossos clientes. As pessoas, em geral, querem aprender e demonstram esse anseio por novos conhecimentos. Partimos desse princípio para criar um produto com perfil didático que reúne informações básicas para quem pretende evoluir nesse segmento”, explica.
O Papo de Vinho é uma série de vídeos que apresenta, de forma simples e divertida, dois personagens, Dionísio e Ruinvinho, que viajam juntos pelas principais regiões produtoras do mundo. “Traçamos um perfil clássico de um enófilo que aprecia vinhos e quer ampliar seus conhecimentos e de um jovem atrapalhado, que acredita que sabe tudo sobre vinhos. Eles se conhecem a bordo de um avião com destino a Argentina. Nessa e em outras viagens eles conversam sobre as características de cada região, histórias, tipos de uvas, pratos típicos e outros assuntos relacionados ao vinho”, detalha Flávio Bin, enólogo e consultor de vinhos da importadora, que participou do desenvolvimento do projeto.
Os conhecimentos abordados na série, composta por sete vídeos, e os diálogos enriquecedores foram desenvolvidos em conjunto com a Porto a Porto e uma empresa especializada em materiais didáticos. “Investimos cerca de um ano entre o surgimento da ideia, a definição do perfil dos personagens, os temas e o enredo dos diálogos. Queremos despertar o consumo consciente e sustentável de vinhos e acreditamos que estamos no caminho certo para ampliar essa ferramenta que divulga a cultura da bebida de Baco”, argumenta.
Os vídeos já estão disponíveis para visualização no canal Youtube da Porto a Porto (https://www.youtube.com/watch?v=TdZoSbh5Ntw&feature=youtu.be). O primeiro aborda a introdução ao mundo do vinho.
Cidadão Gastronômico: contato@cidadaogastronômico.com.br
segunda-feira, 25 de agosto de 2014
Cidadão Gastronômico / Rótulos Portugueses / Por Bruno Bertani
NOVOS RÓTULOS PORTUGUESES CHEGAM AO BRASIL
Estremus é o nome conferido por João Portugal Ramos a seu novo rótulo. O tinto elaborado na região do Alentejo reúne as castas Trincadeira e Alicante Bouschet que fermentam por três dias em lagares de mármore com pisa a pé. Com teor alcoólico de 14%, a fermentação é realizada em cubas de inox, que precede a maceração pós-fermentativa e estágio em meias pipas novas de carvalho francês. Estremus (R$) tem aroma intenso e profundo dominado por frutos pretos maduros como, cassis e amoras.
Já pela Duorum, marca que Portugal Ramos desenvolveu em parceria com José Maria Soares Franco, duas são as novidades vindas da região do Douro: O.Leocura 200 (R$) e O.Leocura 400 (R$), nome abreviado do pássaro Oenanthe Leucura - também conhecido como ´chasco-preto´, que habita o Vale do Douro – associado à numeração que remete à altura das vinhas.
Camila Podolak, sommelier e gerente de marketing da importadora Porto a Porto, que representa os enólogos portugueses no Brasil, assim como a Casa Flora, explica que o O.Leucura 200 (metros/cota média) resulta de vinhas velhas com predominância das castas Touriga Nacional e Touriga Franca.
Com teor alcoólico de 14%, o vinho destaca-se pela cor vermelha profunda e densa. O aroma intenso e complexo, dominado por frutos pretos, como amora e cassis, ganha presença com os aromas florais. “Trata-se de um vinho complexo, com taninos firmes e muito maduros, bem envolvidos no seu corpo e volume, que conferem grande persistência”, completa Camila.
Em paralelo, o O.Leucura 400 possui o mesmo processo de elaboração, com as mesmas castas, porém, o resultado, pertinente a localização/altitude das vinhas, apresenta um vinho de aroma intenso, fino e elegante. “Com taninos sedosos este vinho destaca uma acidez presente e equilibrada”, avalia.
Segundo a sommelier, os enólogos portugueses trabalharam na elaboração de vinhos icônicos e exclusivos, que chegam ao mercado com avaliações/pontuações representativas e revestidos por embalagem moderna, que comporta as três novidades, ideal para presentear. “Os três vinhos representam o melhor do Alentejo e do Douro. No entanto, o Estremus é um vinho muito equilibrado e que chega próximo da perfeição”, conclui.
Cidadão Gastronômico: contato@cidadaogastronômico.com.br
segunda-feira, 11 de agosto de 2014
Cidadão Gastronômico / Agenda - World Wine Experience / Por Bruno Bertani
World Wine Experience no Saanga Grill
O Saanga Grill, em parceria com a World Wine Importadora, promove na próxima quinta-feira (14) uma degustação de vinhos exclusivos da vinícola chilena Tabali. Serão quatro rótulos que harmonizarão com um cardápio especial montado pelo restaurante. O evento será apresentado pelo embaixador oficial da vinícola, Felipe Olavarria Brown.
World Wine Experience
Data: 14/08
Horário: 20h30
Local: Restaurante Saanga Grill
Endereço: Av. Iguaçu, 2423
Ingressos: R$120,00 antecipado ou R$160,00 no dia do evento
Informações: (41) 3342-3474
Cidadão Gastronômico: contato@cidadaogastronomico.com.br
quarta-feira, 16 de julho de 2014
Cidadão Gastronômico / Agenda Feiras Gastronômicas / Por Bruno Bertani
7ª Alto Juvevê Gastronomia
No último fim de semana de julho, nos dias 26 e 27, a cidade de Curitiba vai ganhar a sétima edição da Alto Juvevê Gastronomia, feira gastronômica que faz parte do calendário oficial de eventos da capital paranaense. Realizada trimestralmente, a feira contará com a participação de 26 empreendimentos gastronômicos curitibanos e chefs convidados que irão oferecer mais de 50 preparos, entre eles pratos mexicanos, bacalhau, cachorro quente, sorvetes, pastel de Belém, massas e cervejas especiais. Um dos grandes destaques desta edição da Alto Juvevê Gastronomia ficará por conta da participação do chef paulista Carlos Bertolazzi, que trará para Curitiba a sua famosa coxinha de pato. O badalado salgadinho já foi destaque no programa da Ana Maria Braga, se destacou em uma feira de gastronomia em Nova Iorque, nos Estados Unidos, e ganhou recentemente o prêmio de “Melhor Comida de Rua”, entregue pela revista Prazeres da Mesa. Durante os dois dias da feira, os visitantes também terão a oportunidade de conhecer o primeiro food truck de Curitiba, o Nebraska Burger, que promete novas experiências no preparo do hambúrguer. Para quem gosta de cervejas especiais, a cervejaria paranaense Way Beer vai oferecer sua vasta carta de rótulos, em garrafas e chopp. A Alto Juvevê Gastronomia será realizada na Praça Brigadeiro Mário Eppinghauss, ao lado do Asilo São Vicente, entre as ruas Almirante Tamandaré e José de Alencar, das 11h às 19h. Os preços dos preparos variam entre R$ 5 e R$ 20. Mais informações no site www.altojuveve.com.br.
Empreendimentos participantes: Altman Gastronomia, Armazém 71, As Barraqueiras, Bar do Victor, Barista Coffee Bar, Brownieria Fantástica, Chef Rodrigo Martins, Crepe Show, Cuore di Cacao, Gepetto, Doce Fado, Empório Rosmarino, Fabiano Marcolini, Grué, King Temaki, La Grappa, Los Paleteros, Mukeka, Nebraska Burger, O famoso Brigadeiro, Pantucci, Paraguassu, Rotas do Pinhão, Senhor Garibaldi, Tiger Cocktails e Way Beer.
ACONTECE EM AGOSTO A 3ª EDIÇÃO DA FEIRA MUNDO GASTRONÔMICO
Uma das maiores feiras de gastronomia do Paraná, a Mundo Gastronômico apresentará, de 13 a 16 de agosto, em Curitiba, as novidades do setor com exposições de equipamentos, tecnologias, insumos, bebidas, serviços; além de aulas, palestras e festival gastronômico
De 13 a 16 de agosto os admiradores da gastronomia e da culinária, profissionais, empresários e fornecedores da área poderão conferir, em Curitiba, a 3ª edição da Feira Mundo Gastronômico. Organizada pela EFEX – Eventos, Feiras e Exposições, a feira será realizada no Expo Renault Barigui e tem estimado — para essa edição — um público de, aproximadamente, 20 mil visitantes.
Entre as atrações, o público poderá participar do “Cozinha Show”, espaço VIP onde profissionais da área e chefs de renome nacional ministrarão aulas e palestras. Também poderá participar do “Faça você mesmo”, em que — em parceria com o Instituto Paranaense de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater) — serão ministradas aulas sobre o cultivo de pequenas hortaliças e temperos. Além de exposições de equipamentos, tecnologias, insumos, bebidas e serviços, a feira promoverá também o Festival Gastronômico, que conta com a participação de importantes estabelecimentos gastronômicos da capital paranaense. E, ainda, para os apreciadores e para quem quer aprender sobre vinhos, a feira — em parceria com o Centro Europeu — oferecerá uma especial sala de vinhos, onde, também, serão ministrados workshops sobre o assunto.
A Feira Mundo Gastronômico tem como objetivo atrair empresas e profissionais do setor de bares, restaurantes, hotéis, motéis, cafés, catering, refeições coletivas, imprensa especializada e estudantes, além do consumidor final apreciador da cozinha gourmet. O evento é realizado em parceria com o jornal Gazeta do Povo, conta com o patrocínio das marcas Paganini e Porto Frio, além do apoio da Abrasel.
Um pouco sobre o Mundo Gastronômico
Organizada pela EFEX – Eventos, Feiras e Exposições -, a Feira Mundo Gastronômico foi concebida para reunir empresários e profissionais da alimentação fora do lar, representada por bares, restaurantes, hotéis, motéis, cafés, catering, refeições coletivas, imprensa especializada e estudantes, além do consumidor final, apreciador da cozinha gourmet. O evento apresentará novidades e lançamentos tecnológicos, equipamentos, alimentos, insumos, bebidas, serviços. Além de ser uma excelente oportunidade para os negócios o Mundo Gastronômico 2014 ainda conta com programações especiais, elaboradas em parceria com o jornal Gazeta do Povo e com a Revista Bom Gourmet, tais como: workshops, cursos e aulas com chefs. Para a 3ª edição realizada neste ano, estima-se um público de, aproximadamente 20 mil visitantes.
Um pouco sobre a EFEX
Depois de seis anos administrando o Teatro Positivo, e de criar o centro de eventos Expo Unimed, responsável pela realização de mais de 500 espetáculos teatrais, shows, feiras e exposições, o Grupo Positivo apresenta a EFEX – Eventos, Feiras e Exposições, setor especializado em eventos. O êxito das atividades desenvolvidas no teatro e no centro proporcionou a expertisenecessária e a ideia de reunir profissionais especialistas na promoção e organização de negócios relacionados à área de eventos, que buscam constantemente o contato com empresas nacionais e internacionais de alta especialidade no segmento. No segundo semestre de 2012, a EFEX trouxe ao mercado de Curitiba um novo padrão de organização e promoção de feiras e eventos, com a Feira Mundo Gastronômico, realizada em seu próprio pavilhão, o ExpoRenaultBarigui, localizado no Parque Barigui.
SERVIÇO
Data: 13 a 16 de agosto (de quarta-feira a sábado)
Horário: De quarta-feira a sexta-feira, das 16h às 22h
Sábado, das 16 às 20h
Local: Expo Renault Barigui
Endereço: Rodovia do Café – KM Zero – BR 277 | Santo Inácio | Curitiba – PR
Informações: (41) 3317-3107 | efex@up.com.br
Site: www.efexbrasil.com.br/mundogastronomico
Ingressos: R$ 10,00
Estudantes e idosos: R$ 5,00
Cidadão Gastronômico: contato@cidadaogastronomico.com.br
segunda-feira, 14 de julho de 2014
sexta-feira, 11 de julho de 2014
Cidadão Gastronomico / Adega Empório Kaminski / Por Bruno Bertani
Vinhos para o inverno no Empório Kaminski
Como vivemos em um país tropical, muitas pessoas esperam o inverno para degustar o néctar do Deus Baco e talvez por isso seja comum associar o inverno ao vinho. Mas com o frio que tem feito no país, um bom vinho em boa companhia vira quase sinônimo de uma agradável programação para os finais de semana, por exemplo. Nesta época do ano existem muitos pratos que harmonizam - e muito bem -com vinhos tintos.
Pensando nisso, o sócio-proprietário do Empório Kaminski, Rodrigo Kaminski, dá algumas dicas de vinhos que podem ser comprados na adega do local.
- Trapezio Vineyard Selection Malbec 750ml, R$ 18,95 (Vinho Argentino da vinícola Finca La Promesa, de sabor frutado, com médio corpo e estrutura suave. Harmonização com carnes vermelhas e massas.)
- Medianoche Carmenere 750ml, de R$ 21,32 (Vinho Chileno da vinícola Viña Camino Real, de sabor frutado, revelando aromas de pimenta negra e especiarias. Harmonização com carnes vermelhas.)
- Dom Dinis Reserva 2008 - 750ml, de R$ 40,50 (Vinho Português da vinícola Caves Vidigal, de estrutura robusta com cor intensa pulsante. Aroma a frutos vermelhos, ameixas, figos e especiarias. Na boca é um vinho intenso e espesso. Harmonização com queijos e carne de carneiro.)
No Empório Kaminski, há sempre uma deliciosa sugestão para o inverno, seja no buffet de almoço, com a variedade de pratos com deliciosas combinações de aromas e temperos que levam a assinatura de Camila Kaminski, ou no buffet de sopas ao final do dia, o qual conta com 3 opções diariamente.