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terça-feira, 9 de julho de 2024

 



Harmonização de vinho com pão de queijo? Entenda como isso é possível.

Para o Sommelier Gill Baptista, juiz internacional de vinhos e parceiro da Fornalha Mineiraapesar de se tratar de uma experimentação que varia de pessoa para pessoa, ela ajuda a quebrar o estereótipo de que vinho só cai bem com pratos refinados ou tábua de frios, especialmente os queijos Gouda e Brie. “Mesmo assim, precisamos nos atentar aos sabores, texturas e aromas de cada elemento. O pão de queijo tradicional tem essa casquinha crocante que esconde um recheio macio e levemente salgado, então é importante escolher um vinho que consiga complementar essa sensação”, explica.




O Sommelier Gill Baptista, juiz internacional de vinhos e parceiro da Fornalha Mineira, dá dicas de como aproveitar a união de sabores que tem de tudo para ganhar popularidade e quebrar o estigma de que vinho só combina com pratos refinados ou com uma bela tábua de frios


São Paulo,  2024 - Você sabia que, assim como fazemos com diferentes tipos de queijos, também podemos combinar pão de queijo com vinho? A princípio, a ideia talvez faça nossas papilas gustativas se contorcerem de estranhamento, mas essa união de sabores inusitada pode abrir portas para novas experiências gastronômicas.

quinta-feira, 18 de janeiro de 2024

 

Domaine Lafage é a vinícola em destaque da Grand Cru em janeiro.

Localizada no coração de  Roussillon, Domaine Lafage estende-se hoje por mais de 350 hectares e produz vinhos de excelência a dois séculos, 


Entre os dias 23 a 31 deste mês , rótulos da vinícola terão 30% de desconto


Com o intuito de dar uma maior visibilidade a alguns rótulos e regiões vitivinícolas, a Grand Cru - maior importadora e distribuidora de vinhos finos da América Latina, elege mensalmente uma das vinícolas de seu portfólio para levar mais informações ao consumidor e oferecer descontos. 

sábado, 16 de dezembro de 2023

Icônico.

 


Terrazas de Los Andes Reserva Malbec é destaque entre os 100 melhores vinhos do mundo pela Wine Spectator em 2023

A vinícola Terrazas de Los Andes comemora uma conquista excepcional: seu icônico Reserva Malbec 2021 garantiu um lugar de destaque na lista dos 100 melhores vinhos do mundo em 2023, segundo a Wine Spectator, reconhecendo assim a excelência do rótulo ao posicioná-lo entre os 30 melhores do mundo, um feito notável para a vinícola.

terça-feira, 5 de dezembro de 2023

Edição 101

 

Um dos livros de vinhos mais vendidos no Brasil ganha nova edição.

 

Créditos

‘101 Vinhos Brasileiros - Edição 101 Produtores’ chega às lojas em dezembro * Publicação é resultado de 18 meses de pesquisa e traz novidades e tendências em vinhos

 

nova edição do best-seller ‘101 Vinhos Brasileiros’ chega às lojas em dezembro, em uma versão dedicada aos grandes responsáveis pela criação da bebida, os produtores: ‘101 Vinhos Brasileiros - Edição 101 Produtores’ traz novidades e tendências da indústria vitivinícola, espaços recém-inaugurados e rótulos que acabaram de chegar ao mercado.

segunda-feira, 25 de setembro de 2023

Viagem Certa

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Four Seasons anuncia roteiro de Drive Experience em Napa Valle. 

Drive Experience
2023


 

A viagem pelas vinícolas da região oferece rotas cênicas, experiências gastronômicas em restaurantes estrelados pelo Michelin, acessos exclusivos e estada no novo Four Seasons Resort and Residences Napa Valley

 

 

Toronto,   setembro de 2023 – Four Seasons revela o roteiro em carro de luxo da Four Seasons Drive Experience Napa Valley, que durante a semana de 29 de outubro a 4 de novembro, abre as portas da mais famosa região enogastronômica dos Estados Unidos aos aficionados dos carros e dos vinhos. 

terça-feira, 18 de abril de 2023

Delícia de Tudo

 *Vinho Toro Negro é um dos destaques da ExpoApras´23*   

Vinho Toro Negro


 


O vinho chileno que mais se destaca no mercado paranaense, o Toro Negro, terá um stand exclusivo na ExpoApras´23, uma das maiores feiras de negócios no segmento supermercadista. Promovido pela Associação Paranaense dos Supermercados, o evento, que reunirá 300 marcas com os principais lançamentos, tecnologias, serviços e soluções para o varejo, é visto como uma grande oportunidade para ampliar parceiras de negócios para varejistas, indústria, fornecedores e consumidores em geral.  

sábado, 25 de março de 2023

Delicia de Tudo

 

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Páscoa: dicas para harmonizar vinho com pratos típicos e chocolate

Karene Vilela, especialista em vinhos e CEO da Portus Cale Vinhos explica quais os vinhos ideais para cada prato

Créditos: Banco de Imagens Pixabay

Por sua diversidade de tipos, estilos e safras, o vinho é uma bebida versátil que vai bem com tudo. Na hora de harmonizar, o que determina o match entre o prato e o vinho, são suas variáveis como doçura, secura ou acidez (o quando ele saliva na boca) e o corpo (se ele pesa como suco de manga ou é ralo como suco de limão). 


Para essa páscoa, a importadora de vinhos Portus Cale, com mais de 30 anos no mercado, dá dicas de como harmonizar pratos típicos com os variados estilos de vinho. Confira 6 opções de harmonização feitas por Karene Vilela, CEO da Portus Cale:

segunda-feira, 20 de março de 2023

Delícia de Tudo

 


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NORWEGIAN CRUISE LINE RECONHECIDA POR SEU PREMIADO PROGRAMA DE BEBIDAS E TALENTOS CULINÁRIOS A BORDO. 


Da esquerda para direita: Eric Bilodeau, Director of Culinary Operations; Michael Koertgen, Corporate Executive Chef - Research and Development; Didier Lailheugue, Corporate Executive Chef; e Christian Pratsch, Senior Director of Culinary Operations, battle it out during EMBARK with NCL's The Great Cruise Cookoff. o time de bebidas da Norwegian Cruise Line : Petrus Emilaire, Beverage Manager; Petra Ercegovic, Beverage Manager; Kiran Aguiar, Beverage Manager; Gianina Butiseaca, Corporate Beverage Operation Manager; Krzysztof Kuczmera, Fleet Beverage Manager e Adela Toskic, Beverage Manager..


 

segunda-feira, 6 de março de 2023

 





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MMV

Chega ao Brasil vinho tinto italiano produzido por uma das vinícolas mais charmosas do mundo

Localizada na bela região da Toscana, Itália, Inserrata produz rótulos exclusivos e garrafas que trazem até numeração de série

 

Lei da oferta e da procura. Talvez uma das regras mais antigas do comércio, que muitas vezes eleva não apenas o status de um produto, como também o preço, até mesmo pela exclusividade.

E quando pensamos no mundo dos vinhos, com toda a elegância e variedade de produtos, não é raro ter a atenção chamada por alguns rótulos que são, além de raridades, deliciosos ao paladar. Este é o caso do Insieme, vinho tinto da vinícola Inserrata, localizada na Toscana, Itália, o que por si só já traz todo um garbo e elegância a esse rótulo tão especial.

sexta-feira, 17 de fevereiro de 2023

Últimas da Hora.

 Artse Vinhos lança seu primeiro prosecco em lata com Claudia Leitte. 

Claudia Leitte. 


Cantora mostrou aos fãs o produto inédito em show surpresa no Mercado Municipal de São Paulo. A edição especial para o carnaval terá duas mil unidades exclusivas. 




PARANA

Matinê Kids no Carnaval do Hard Rock Cafe Curitiba

Bailinho para crianças acontece na segunda-feira com muita música, fantasias e menu kids

Segunda-feira (20) é dia de Matinê Kids no Carnaval do Hard Rock Cafe Curitiba, com muita música, fantasias e o melhor menu kids da cidade. Pais e responsáveis devem acompanhar os pequenos e aproveitar muito junto com as bandas Geração Coca Cola, 4youtrio, Czar Rock e banda CarnaRock que agitam o Hard Rock Cafe Curitiba das 11h30 até às 20h. 


Beleza Pura 

BRILHE NO CARNAVAL COM O BODY SPLASH DA GIOVANNA BABY


O produto possui um super match com o Carnaval e traz um glow que não pode faltar nos bloquinhos





Opções de crédito: Divulgação/ Adobe Stock/ Ikesaki

Maquiagem de Carnaval pede brilho e ousadia 

André Sartori, maquiador consultor da Ikesaki, dá dicas para curtir o feriado com makes babadeiras


São Paulo, fevereiro de 2023 – O momento mais alegre do ano chegou, o Carnaval. Como não poderia deixar de ser, os foliões e foliãs já planejam suas maquiagens “bafo” para o feriadão. Para ajudar neste planejamento, o maquiador consultor da Ikesaki, André Sartori, reuniu dicas para as produções deste ano. Confira! 

 

Brilho é importante? 

 

Definitivamente, o Carnaval pede brilho! Ele pode estar presente nas pedrarias ou até mesmo nas formas mais sofisticadas de glitter, nas sombras e gloss. 

quarta-feira, 17 de agosto de 2022

Primam pela Elegância.

 Sommelière seleciona vinhos especiais para comemorar o Dia Internacional da Pinot Noir em grande estilo


Pinot Noir.

 

Elegância provavelmente é o adjetivo mais adequado para definir a uva Pinot Noir. Delicada e de difícil cultivo, tem a região da Borgonha, na França, como seu melhor terroir e é a grande vedete dos vinhos mais refinados e bem elaborados do mundo. Está presente também em outras regiões de clima frio pelo mundo, sendo que cada uma valoriza uma faceta fantástica diferente. É uma uva tão especial a ponto de ter um dia só para chamar de seu: Dia 18 de agosto é o Dia Internacional da Pinot Noir.

terça-feira, 19 de julho de 2022

Histórias de Amizade.

 

Celebre o Dia do Amigo com uma taça de vinho!

No Dia do Amigo, a sommelière da Wine, Thamirys Schneider, traz sugestões de vinhos repletos de charme, personalidade e - por que não - histórias de amizade

O Dia do Amigo é celebrado em várias datas distintas pelo mundo, mas em países como Brasil, Uruguai e Argentina há um consenso de que a data escolhida é 20 de julho. Quem instituiu a data foi um argentino chamado Enrique Ernesto Febbraro, em referência ao dia que o homem chegou à Lua, um domingo do ano de 1969. Para ele, o marco não foi apenas uma vitória científica, mas também uma oportunidade de expandir as amizades pelo mundo, conectar pessoas de cada canto do planeta.

terça-feira, 28 de junho de 2022

Gente News

Curitiba.

JANTAR HARMONIZADO 2022
Adega Brasil Delicatessen apresentou o jantar harmonizado ,com o lançamento do¨ Wines n Roses¨
marcando presença no evento o sommelier Guilherme Balbino, na responsabilidade da  gastronomia dos Chefs Juliano Gomes Tissot e Aline Gomes Tissot da Pasta Criativa, Next Level Wines e apoio Zoli Eventos Exclusivos.

PRESENÇAS NO JANTAR HARMONIZADOS

Beatriz Suzuki Amorim ,Paula Favero ,Diogo Lissoni ,Cris Lissoni ,Dr Adriano Faria, Dr Gustavo Adam, Annelise Motta Joakinson , Luciane Plates de Oliveira Nepomuceno ,entre outros convidados vips que prestigiaram o jantar harmonizado.

Fotos Waldo Rafael Art News.


+ GENTE NEWS

Mostra shopping crystal 2022 decoração design arquitetura.

Tania Mara ,Silvana OsikBruna Markevitch  Carla Grande,   Darlene Brisola, Marcia Benner,
Mostra Shopping Crystal 2022 decoração design arquitetura.

A mostra teve a entrada gratuita e esteve em exposição ate dia 26 de junho de 2022 . Participaram os  profissionais: Annah Formenti; Natalia Klein; Fátima Simões; Gabriela Curi e Claudia Pimentel; Darlene Brisola e Joseane Athoff; Eduardo Bittencourt Munhoz e Renata Munhoz; Solange Emerick; Bruna Brasileiro e Gabriela Roque; Marisa Barbosa; Silvana Osik e Tania Weinschutz; Bruna Markievitch; Tamarys Caillet e Maria do Sameiro; Raísa Bueno; Bina; Marcelo Diamente; Michael Devis; e Daisy Kuziniraski



 

terça-feira, 18 de junho de 2019

Acordo entre Brasil e Chile simplificará importação de vinhos orgânicos
Inédita no mundo, medida dará equivalência de produtos orgânicos comercializados entre os dois países
Acordo entre Brasil e Chile simplifica importação de vinhos orgânicos
Um acordo de equivalência de produtos orgânicos de origem vegetal em natura e processados entre Brasil e Chile, que passou a vigorar desde o mês de abril, permitirá a simplificação da importação de vinhos chilenos orgânicos por distribuidoras, importadoras e lojas.

sábado, 11 de maio de 2019

Festa News.

Conheça o Vinho Verde, a nova sensação da vinicultura.

Queridinhos na Europa, os vinhos verdes estão ganhando força no Brasil e já podem ser encontrados com facilidade no país

CURITIBA,  – Você sabe o que é Vinho Verde? Nunca vi, nem bebi, eu só ouço falar. Mas apenas por enquanto, porque a bebida – que já é febre entre os europeus – tem tudo para conquistar o coração dos brasileiros. Localizada ao Noroeste de Portugal, a Região dos Vinhos Verdes é considerada uma das maiores e mais antigas regiões vitivinícolas do mundo. Movimenta milhares de produtores, produzindo vinhos sob a denominação de origem Vinho Verde, considerados únicos no mundo.

quarta-feira, 24 de abril de 2019

Delicia de Tudo.

Safrado e com DOVV, nasce 
o Miolo Millésime Brut Rosé

#brutrose
   
Lançamento chega com nova roupagem da linha de espumantes mais nobre da marca
 
Premiado antes mesmo de ser lançado, o Miolo Millésime Brut Rosé 2017, com Denominação de Origem Vale dos Vinhedos (DOVV), chega para completar a linha de mais alto nível de espumantes da Vinícola Miolo. Ao lado do Miolo Millésime Brut, a versão rosé forma a dupla mais sofisticada e de luxo da marca. São apenas 7 mil garrafas.

Gastronomia.

Eniwine abre sua vitrine de vinhos
Plataforma de vinho traz centenas de rótulos e facilidade no acesso
Lançada em 2018 em SP, a plataforma de vinhos Eniwine apresenta sua sortida vitrine de rótulos e suas facilidades de acesso – portanto seja bem-vindo a Eniwine!  Sua melhor experiência no mundo do vinho.
Acessando a Vitrine da Eniwine o cliente entrará em contato com diversos produtores, importadores, distribuidores e lojistas diferentes. Tudo no mesmo lugar. A forma de encontrar seu vinho é por meio de filtros que estão ao longo da página, bastante intuitivos. Assim é possível encontrar o rótulo desejado por faixa de preço, por tipo de uva, por país, por região produtora ou até mesmo pelo parceiro, produtor, importador ou lojista que está exibindo o vinho escolhido na vitrine.

terça-feira, 16 de outubro de 2018

Gastronomia.

Resultado de imagem para miolo



Adriano Miolo lança linha Single Vineyard em Curitiba
Vinícola apresenta resultados do intenso e criterioso trabalho de viticultura de precisão, mapeando os solos de seus vinhedos em busca da melhor tipicidade
Adriano Miolo, enólogo e superintendente da premiada vinícolaMiolodesembarca em Curitiba para olançamento da linha Single Vineyard no restaurante Sangaa Grill, no dia 23 de outubro. Os rótulos integram umacategoria que carrega um novo conceito de vinhos no BrasilSingle Vineyard é um vinho de um único vinhedo, onde se encontra a máxima expressão do terroir.

quarta-feira, 26 de setembro de 2018

Qualidade a toda prova.

Hora de brindar o grande dia do vinho brasileiro
Associação Brasileira de Enologia realiza neste sábado, 29, a Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2018, maior degustação de vinhos de uma safra do mundo
As 16 amostras mais representativas da Safra 2018 serão conhecidas e degustadas por um público de cerca de mil apreciadores neste sábado, 29, durante a 26ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2018. Realizado pela Associação Brasileira de Enologia (ABE) desde 1993, o evento se tornou a maior degustação de vinhos de uma safra do mundo e expressa a qualidade da produção nacional.