Amo Gastronomia

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Receitas para o Fim de Semana.

Almoço de domingo é uma delícia, não é mesmo?! Então nada melhor do que se preparar para o fim de semana com algumas dicas que caem muito bem nesse calorão.

Para te ajudar a Gomes da Costa separou três receitinhas especiais que vão entrar para história. Dá só uma olhada nesses pratos maravilhosos, saudáveis e que cabem no seu bolso.

Bom apetite!

Torta de Batata com Atum e Sardinha

è Ingredientes:

·         4 batatas médias (cerca de 750g)

·         Sal a gosto

·         1 lata de Atum Sólido ao Natural Gomes da Costa (170g)

·         1 lata de Atum Ralado ao Molho de Tomate Picante Gomes da Costa (170g)

·         1 lata de Sardinha com Molho de Tomate Gomes da Costa (125g)

·         3 colheres (sopa) de requeijão (60g)

·         3 claras batidas em neve

è Modo de Preparo:

·         Cozinhe as batatas em água fervente temperada com sal a gosto. Escorra e passe pelo espremedor ou amassa bem com um garfo.

·         Numa tigela junte o Atum Sólido Gomes da Costa escorrido, o Atum Ralado ao Molho de Tomate Gomes da Costa e a Sardinha em Molho de Tomate Gomes da Costa. Misture e reserve.

Montagem:

·         Num refratário médio, distribua a batata amassada. Por cima distribua a mistura de peixes.

·         Espalhe o requeijão em colheradas e finalize com as claras batidas em neve temperadas com sal.

·         Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até a superfície gratinar.

Berinjela à Villalva

è Ingredientes:

Molho:

·         1kg de tomate maduro e firme

·         1 cebola grande picada (100g)

·         3 dentes de alho amassados (6g)

·         Sal e pimenta do reino a gosto

·         1 pitada de açúcar

Berinjela:

·         3 berinjelas grandes (1kg)

·         2 latas de Atum Sólido em Óleo Gomes da Costa (340g)

·         1 ovo cozido picado (60g)

·         1 e meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso (135g)

·         1 xícara (chá) de azeitona preta picada (150g)

·         1 cebola pequena picada (60g)

·         2 colheres (sopa) de cheiro verde picado (20g)

·         2 a 3 colheres (sopa) de farinha de rosca (cerca de 20g)

è Modo de Preparo:

Molho:                                         

·         Lave bem os tomates e faça uma cruz em uma das extremidades de cada tomate. Coloque-os em água fervente abundante até a pele do tomate começar a levantar.

·         Escorra e retire a pele. Pique os tomates.

·         Coloque numa panela grande o óleo de 1 lata do Atum Gomes da Costa e refogue ai a cebola e o alho até dourarem.

·         Acrescente os tomates e refogue. Adicione o sal, a pimenta e o açúcar. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até o molho ficar ligeiramente encorpado e os tomates desmanchados.

Berinjela:

·         Lave as berinjelas e corte a tampinha. Reserve a tampinha.

·         Com uma faca ou colher comprida, retire a polpa com cuidado para não perfurar a casca da berinjela. Reserve as cascas.

·         Pique a polpa das berinjelas e coloque numa tigela. Acrescente o Atum Gomes da Costa, o óleo de 1 lata de Atum, o ovo, o queijo, a azeitona, a cebola e o cheiro verde. Misture bem.

·         Acrescente a farinha de rosca aos poucos, até unir o recheio. Se necessário tempere com sal.

·         Com o auxílio de uma colher de chá coloque o recheio dentro das cascas de berinjela (use o cabo de uma colher de pau para empurrar o recheio, deixando a berinjela bem recheada e o recheio compacto).

·         Tampe cada berinjela com o auxílio de palitos. Reserve.

·         Coloque as berinjelas no molho de tomate, tampe a panela e leve novamente ao fogo brando por cerca de 30 minutos ou até que as berinjelas cozinhem. Se necessário acrescente água aos poucos. Durante o cozimento, vire as berinjelas para que tenham um cozimento uniforme.

·         Sirva a berinjela cortada em fatias grossas (cerca de 3cm) regadas com o molho.

Espaguete com Tomate Cereja e Atum

è Ingredientes:

·         1 colher (sopa) de margarina

·         2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

·         1 dente de alho amassado

·         250g de tomate cereja, maduro e firme cortado ao meio

·         1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto

·         Sal e pimenta do reino a gosto

·         100g de espaguete

·         1 lata de Atum Claro em Azeite de Oliva Gomes da Costa (170g)

·         Meia xícara (chá) de folhas de salsa

·         2 colheres (sopa) de castanha de caju torrada, picada grosseiramente

è Modo de Preparo:

·         Numa frigideira grande, aqueça a margarina. Junte a cebolinha e o alho. Frite por cerca de 1 minuto em fogo brando. Acrescente os tomates, o vinagre e tempere com sal e pimenta. Cozinhe mexendo de vez em quando até os tomates começarem a murchar. Reserve.

·         Cozinhe o espaguete conforme recomendação da embalagem. Escorra.

·         Volte à frigideira reservada ao fogo e junte o macarrão. Acrescente o Atum Gomes da Costa com seu óleo e a salsa. Misture bem.

·         Despeje a preparação numa travessa e salpique a castanha pela superfície.

·         Sirva a seguir.

DICA DE CHEF

Os tomates devem ser maduros, portanto menos ácidos.

VARIAÇÃO

Substitua o vinagre por 2 colheres (sopa) de vinho branco ou tinto seco.

Dia Mundial da Oliveira e uma receita de dar água na boca

O Dia Mundial da Oliveira é celebrado em diversos países em 24  de novembro, que desde 2016 foi instituído por meio do Conselho Oleícola Internacional (COI). Aqui no Brasil, a Associação Brasileira de Produtores, Importadores e Comerciantes de Azeite de Oliveira (Oliva), aproveita a data para lembrar os benefícios do azeite de oliva para nossa saúde e dar uma deliciosa receita.

MON realiza a 13ª Bienal Brasileira de Design Gráfico da ADG

 

Acontece no Museu Oscar Niemeyer (MON), de 30 de novembro a 15 de dezembro, a 13ª Bienal Brasileira de Design Gráfico da ADG Brasil – Associação dos Designers Gráficos, numa parceria entre as duas instituições.

 

“A vocação do MON para as artes visuais, arquitetura e design transforma-o no espaço ideal para a realização desse importante evento do setor, que terá no MON um espaço único, para realçar ainda mais as mostras que serão apresentadas”, afirma a diretora-presidente do MON, Juliana Vosnika.

Santa Catarina.Verao 2020

MODA COM PROPÓSITO E ATRAÇÕES NACIONAIS VÃO MARCAR O MARINA FASHION DAY neste domingo (24), na Marina Itajaí.

O Marina Fashion Day, promete agitar a passarela flutuante da Marina Itajaí, neste domingo (24).
O desfile marca a abertura do verão, com apresentação das tendências de moda para o Verão 2020. O evento será aberto ao público e apresentará as coleções produzidas pelas marcas Rosa dos Ventos, Jorge Bischoff, Ubuntu, Autenticada, Anita Voss e Ana Carttori New York, especialmente selecionadas para a ocasião. As modelos da Agência Donaire vão desfilar toda a beleza e exuberância dos looks, em meio às embarcações atracadas na Marina Itajaí, ao som do Dj e também ator global Fernando Toledo. Com peças inspiradas no lifestyle da moda praia, os looks serão exibidos em uma passarela sobre as águas, a partir das 15h.

Sundance TV estreia ‘Tango de Uma Noite de Verão’

Inédita no Brasil, coprodução finlandesa e alemã entra em cartaz no dia 24, às 22h, com exclusividade pelo canal de TV paga que mais prestigia o cinema autoral

Trailer aqui:https://vimeo.com/80190904

São Paulo, 21 de novembro de 2019 – Você sabia que o tango, além da Argentina, é bastante popular também na Finlândia? Vale conferir a abordagem do estilo musical no país nórdico no filme “Tango de Uma Noite de Verão”, que passa com exclusividade – e pela primeira vez no Brasil – na Sundance TV às 22h do dia 24 de novembro.

O documentário acompanha três músicos portenhos que decidem fazer uma viagem à Finlândia a fim de checar se o que disse o grande diretor de cinema Aki Kaurismaki fazia sentido. Afinal, seria o tango uma invenção não-argentina e sim finlandesa?

Acompanhamos as facetas do povo finlandês, conhecido pelo senso de humor peculiar e certa reserva ou timidez. Filmado entre Buenos Aires e Finlândia, o longa acaba por se tornar um verdadeiro manifesto sobre a paixão de ambas as nações pelo tango e a possibilidade das culturas se enriquecerem, mantendo sua essência e transmitindo-a de geração em geração.

Apresentação única: dia 24, às 22h, com exclusividade pela Sundance TV (canal 516 da Sky).

Sobre a Sundance TV.

Miguel Falabella oferece 10 dicas para uma vida profissional de sucesso no CBTD 2019.

Ator e diretor Miguel Falabella narrou sua história de vida e trouxe diversos insights para os participantes do Congresso Brasileiro de Treinamento e Desenvolvimento.

Por Leonardo Caetano Na tarde desta quinta-feira (21), aconteceu a primeira plenária do dia com o ator, cineasta, escritor, apresentador, dublador, dramaturgo, roteirista e diretor teatral Miguel Falabella. Em pouco mais de uma hora de apresentação, ele trouxe reflexões sobre atitudes, relações interpessoais e a postura que devemos adotar para alcançar sucesso na vida profissional. Falabella está com 63 anos e está a mais de 30 anos no mercado. Sua missão foi nos mostrar a relação entre sonho e vida no âmbito social e profissional. Ele de forma descontraída, contando uma história e recitando uma poesia de Emily Dickinson. Nesse clima, ele contou sua trajetória até o sucesso, mostrando a sua persistência para realizar seu sonho. "Você tem que dar nome ao seu sonho" - disse ele contando sobre quando descobriu que seria ator.

BandNews TV estreia a série “Mar Brasil” neste domingo

Atração é apresentada por Tamara Klink, 22 anos, filha do navegador
Amyr Klink. A produção é da Ocean Films  

     O BandNews TV estreia uma nova série documental neste domingo (24). Às 12h, o canal exibe o primeiro de cinco episódios de “Mar Brasil”. A produção conta com apresentação de Tamara Klink, 22 anos, filha do navegador Amyr Klink. Apesar da pouca idade, ela já é considerada navegadora Sênior, com conhecimentos em glaciologia, geologia, biologia e sustentabilidade dos mares. 

     A série, que é primeira produção independente desde a criação de faixas dedicadas aos documentários, mostrará como cientistas, universidades, ONGs, pescadores e comunidades tradicionais estão mobilizados para identificar as principais ameaças ao oceano. A produção destaca iniciativas de combate a destruição e formas de preservação da vasta biodiversidade do mar brasileiro, das águas profundas à zona costeira do Atlântico Sul. 

#Musica

COLDPLAY LANÇA O ÁLBUM DUPLO “EVERYDAY LIFE” Oitavo projeto da carreira da banda ganhou primeira apresentação na Jordânia, transmitida ao vivo no canal dos músicos no YouTube

Com 16 faixas e 53 minutos de duração, Coldplay lança nesta sexta-feira, dia 22 de novembro, o álbum duplo “Everyday Life”, já disponível em todas as plataformas digitais e também no formato físico, em todas as lojas do país. Dividido em duas partes, “Sunrise” e “Sunset”, o projeto é o oitavo da banda e tem produção do The Dream Team (Time dos Sonhos) e conta com participações especiais como Stromae, Femi Kuti, Tiwa Savage e Jacob Collier.

#Musica

STORMZY LANÇA SINGLE E CLIPE DE “OWN IT”, COM PARTICIPAÇÃO DE ED SHEERAN E BURNA BOY Música é a quarta faixa divulgada do disco “Heavy Is The Head”, com lançamento previsto para dia 13 de dezembro Depois de anunciar o esperado álbum “Heavy Is The Head”, nesta sexta-feira, dia 22 de novembro, Stormzy lança o single e clipe de “Own It”, já disponível em todas as plataformas digitais. A música, uma parceria do rapper britânico com a superestrela do pop Ed Sheeran e o afrobeat do nigeriano Burna Boy, conta a história de um casal que se conhece em uma festa e tem a sensação de já ter tido esse encontro em algum momento antes. A faixa, com direção de Nathan James Tettey, chega acompanhada de clipe inédito. O registro foi gravado em diversos locais de Londres e traz esse espírito de agito que a música deixa transparecer. Clique e assista agora ao clipe de “Own It”: A música, que aquece a estreia do álbum “Heavy Is The Head”, o segundo da carreira do rapper, marca o retorno do artista multi-premiado ao cenário musical. Com lançamento previsto para 13 de dezembro, o projeto tem produção executiva inteiramente feita por Stormzy, que prova seu lirismo e musicalidade global em diversos aspectos. O álbum também traz parcerias com renomados músicos desta geração, todos escolhidas pessoalmente pelo artista: Aitch, Burna Boy, Ed Sheeran, Headie One, HER, Tiana Major9 e YEBBA. A produção é assinada por Fred Gibson, Fraser T. Smith, T-Minus, entre outros. “Own It” é o quarto lançamento prévio do álbum, que terá 16 faixas. Em abril, o artista fez o retorno notável aos holofotes, quando lançou “Vossi Bop”, o primeiro single divulgado desde 2017. A música quebrou o recorde de streamings do ranking British Rapper, com mais de 12,7 milhões de downloads. “Vossi Bop” registrou um total de 94.495 vendas e, posteriormente, Stormzy conquistou o 1º lugar no Reino Unido por duas semanas consecutivas. Logo após, ele lançou Crown e, em seguida, Willey Flow – uma homenagem ao britânico MC Wilei. Em junho de 2019, Stormzy se tornou o primeiro rapper britânico a liderar o Glastonbury Festival – um dos maiores festivais de música do mundo. No mês passado, a TIME Magazine nomeou o artista como um dos dez Líderes da Próxima Geração. O cantor também foi o único a ser homenageado com uma capa especial da revista. Com uma legião de fãs, atualmente, Stormzy soma 25 prêmios: 2 BRIT Awars, Ivor Novello Award, 6 MOBO Awards, Teen Choice Award, 3 AIM Awards, 2 BET Awards, 2 British GQ Awards, 2 prêmios globais, entre outros.

Agenda São Paulo.

Orquestra Sinfônica executa o Anel Sem Palavras no palco do Theatro Municipal de São Paulo

Ainda no programa Concerto Nº 2 para Piano e Orquestra, de Sergei Rachmaninoff, com a pianista Olga Kern como solista

Orquestra Sinfônica Municipal de São Paulo e o maestro Roberto Minczuk. Foto Fabiana Stig

Após apresentações no Auditório Ibirapuera, Teatro João Caetano, a Orquestra Sinfônica Municipal de São Paulo, sob a regência do seu maestro titular Roberto Minczuk, retorna ao palco do Theatro Municipal de São Paulo. No sábado, 30, às 20h, e domingo (1°), às 17h, os músicos executam Concerto Nº 2 para Piano e Orquestra, de Sergei Rachmaninoff, e o Anel Sem Palavras, compilação de Lorin Maazel da tetralogia O Anel do Nibelungo, do compositor alemão Richard Wagner.

Obra literária revive as personalidades icônicas de 1980

O escritor e publicitário Jefferson Sarmento lança seu quarto livro baseado em inesquecíveis obras de autores, diretores e artistas da década de 1980, como Stephen King, David Seltzer e Peter Straub

Inspirado em obras inigualáveis dos anos de 1980, como It A Coisa, A Profecia, Os Mortos Vivos, Jefferson Sarmentolança Relicário da maldade, pelo selo Transversal, da Editora Oito e Meio.

Em sua narrativa envolvida e ambientada na década perdida, conta a história de um porão que guarda um baú da falecida senhora Augusta Dummont. Curiosos e desavisados, três garotos investigam a casa da velha e acabam por liberar toda a maldade que ela havia trancafiado durante muitos anos.

Planeta DeAgostini confirma presença na CCXP 2019 e traz grandes novidades para o universo geek

A editora, líder no segmento de colecionáveis e modelismo no Brasil, apresentará em seu portfólio a nova coleção de Street Fighter e uma incrível novidade de Iron Man

O São Paulo Expo vai ficar pequeno para receber tantas novidades dos universos pop e geek com a Comic Con Experience 2019! O evento, que começa oficialmente no dia 5 de dezembro (quinta-feira), conta mais uma vez com a presença da Planeta DeAgostini, que trará um estande repleto de detalhes com suas coleções imperdíveis e inovações para fãs e colecionadores.

Canal Like vai a Salem, nos EUA, relembrar o sucesso da série A Feiticeira Hugo Bonemer revela curiosidades da sitcom

No programa “Tesouros Perdidos” da próxima semana, Hugo Bonemer viaja até Salem, cidade na costa norte de Massachusetts, para gravar uma edição especial do programa sobre a série “A Feiticeira”, exibida nos Estados Unidos entre 1964 e 1972, mas que até hoje tem uma legião de fãs. No episódio, ele conta que o local é conhecido pelo grande número de mulheres condenadas à morte por serem consideradas feiticeiras. A fama é tão grande, que o local virou ponto turístico e recebe curiosos para tour em casa de bruxa e até tour pela casa de assassino de bruxas! Pelas ruas não falta criatividade, as pessoas se fantasiam com roupas macabras e assustadoras. Até uma estátua de Elizabeth Montgomery, protagonista de “A Feiticeira”, pode ser vista na cidade. A sitcom ficou oito temporadas no ar nos Estados Unidos e estreou no Brasil em 1965, na extinta TV Paulista. A história gira em torno do casal Samantha, interpretada por Elizabeth, e James, vivido por Dick York nas cinco primeiras temporadas e por Dick Sargent nas três últimas. Ela é uma feiticeira com centenas de anos de idade que, no primeiro episódio se apaixona perdidamente por um humano. Eles se casam, mas James só descobre o segredo da esposa na lua-de-mel.

E Show.

POPLOAD GIG TRAZ AO BRASIL XAVIER RUDD COM PARADA EM CURITIBA

“Na segunda, dia 25 de novembro, o cantor australiano desembarca pela primeira vez na capital paranaense em única apresentação na Ópera de Arame”.

Um dos artistas mais surpreendentes da cena australiana, Xavier Rudd conquistou uma legião fiel de fãs pelo mundo não só pela sua bem-sucedida mistura de folk com influências de música havaiana e aborígene, mas também pelas suas cativantes apresentações ao vivo e pelo seu ativismo. O Popload Gig traz nos próximos dias o cantor, compositor e multi-instrumentista ao Brasil para duas apresentações no sul do país. Ele faz pela primeira vez sua parada em Curitiba na segunda, dia 25 de novembro, em única apresentação no palco da Ópera de Arame (R: João Gava, 920) às 20horas. Antes, ele passa por Porto Alegre (23.11). O POPLOAD GIG com XAVIER RUDD é patrocinado pela Heineken.

Lançamento do Portal "Polonidade no Brasil: Memória e Legado” 

No próximo dia 22 de novembro será lançado o portal Polonidade no Brasil: Memória e Legado, iniciativa da Casa da Cultura Polônia Brasil, em Curitiba. Este evento é alusivo às comemorações dos 150 anos da imigração polonesa ao Brasil, e é destinado principalmente aos conselheiros, apoiadores do projeto e à imprensa. Este novo espaço digital, que será trilíngue, com textos em português, polonês e inglês no decorrer do processo, tem o objetivo de visibilizar a história de pessoas, grupos e organizações que têm um vínculo com a cultura polono-brasileira, formado por descendentes e não descendentes de poloneses, divulgando a história desses importantes atores, ao narrar suas memórias, contribuições e legados.