Chef compartilha 6 dicas para um Ovo Frito perfeito e receita com memória afetiva
Na cozinha, são muitos os truques e macetes que melhoram a execução das receitas. Isso vale até para o mais simples dos preparos, como o de um Ovo Frito. Pode parecer tarefa fácil, mas conseguir aquele ponto perfeito, com a gema cremosa e as bordas douradas, exige atenção aos detalhes. Parece simples, né? Mas, quem nunca queimou a clara ou estourou a gema? Para evitar que o que pode vir a ser simples se transforme em transtorno, às vésperas do Dia Mundial do Ovo, a Chef Bru Calderon compartilha 6 dicas, que vão elevar o seu Ovo Frito a outro nível.
