Experiência que aproxima os espumantes Chandon de um dos pratos mais emblemáticos do país passa a integrar a programação mensal da vinícola, celebrando a brasilidade à mesa
Deu match à brasileira: feijoada e borbulhas conquistaram o público na Chandon. O sucesso da experiência levou a vinícola a incorporá-la à sua programação, com uma edição por mês até o final do ano. A próxima Feijoada da Chandon será no dia 5 de setembro, das 11h30 às 14h30, em Garibaldi, renovando o convite para descobrir como um clássico da mesa brasileira pode ganhar novos sabores quando encontra diferentes estilos de espumante.
A proposta parte de uma ideia tão simples quanto convidativa: espumante não precisa esperar uma ocasião especial. Às vezes, só precisa de uma boa feijoada. É desse encontro entre a descontração de um clássico da mesa brasileira e o saber-fazer da Chandon na elaboração de espumantes que nasce a experiência. Uma mesa onde cabem diferentes sabores, origens, histórias e pessoas — diversidade que a Chandon celebra e que encontra na brasilidade uma de suas expressões mais genuínas.
A gastronomia também traduz a conexão da Chandon com o território. A vinícola valoriza chefs que vivem e trabalham na Serra Gaúcha, aproximando diferentes origens, repertórios e afetos da identidade local. Nesta edição, o menu leva a assinatura da chef mineira Carol Cândido, juntamente com o chef gaúcho Henrique Ferla, da Umtremtri, que fez da Serra Gaúcha sua casa e traz para a mesa referências de sua origem em diálogo com os sabores do lugar onde escolheu viver.
Do torresmo à sobremesa, cada etapa do menu revela uma faceta diferente dos espumantes Chandon. Para começar, torresmo de barriga com vinagrete de goiaba, aioli e salsa, harmonizado com Chandon Réserve Brut. Na sequência, chega à mesa a feijoada tradicional com carne de porco, arroz branco, couve com limão, farofa de alho e suprême de laranja, acompanhada pelo Chandon Blanc de Blanc. O almoço termina com tartelete de bergamota com geleia de cítricos, crocante de merengue e sorvete de maracujá, harmonizada com Chandon Passion, fechando um percurso que combina sabores familiares à mesa brasileira com diferentes estilos de espumante.
Realizada das 11h30 às 14h30, a Feijoada da Chandon acontece no Espaço Blanc de Blanc, no Jardim Chandon. Cercado por vinhedos e mata nativa, o container foi concebido para estar integrado à paisagem, criando uma relação próxima com o entorno. Totalmente equipado com cozinha, banheiro e ar-condicionado, o espaço alia conforto à sensação de estar em meio à natureza e permite que a experiência aconteça mesmo em dias de chuva.
SERVIÇO
Feijoada da Chandon
Quando? 05 de setembro
Onde? Chandon Garibaldi – RS
Ingressos: Plataforma Wine Locals
Informações: WhatsApp (54) 9 9203-4067 | visitas@chandon.com.br
Facebook: /ChandonBrasil
Instagram: @Chandon_Brasil
Sobre a Chandon
A Chandon é a primeira vinícola brasileira dedicada exclusivamente à produção de espumantes. Presente no país desde 1973, a marca integra o grupo LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton) e combina técnicas tradicionais com inovação, respeitando o terroir brasileiro e oferecendo experiências únicas a seus consumidores. Com uma comunidade composta por seis vinícolas espalhadas no mundo: Argentina, Estados Unidos, Austrália, China, Índia e Brasil, que continuamente trocam as melhores práticas e resolução de dúvidas, compartilham pesquisas e experimentações, para trazer melhorias constantes em cada unidade, a Chandon é o maior empreendimento de espumantes do mundo.
Site: www.chandon.com.br
Imagens: Divulgação Chandon
Nenhum comentário:
Postar um comentário