Com rótulos como Medalla Real, 120 e Carmen Reserva Frida Kahlo, vinícola apresenta a diversidade do Cabernet Sauvignon produzido em diferentes terroirs do Chile
Crédito: Divulgação
Celebrado em 29 de agosto, o Dia do Cabernet Sauvignon homenageia uma das variedades mais reconhecidas e cultivadas do mundo. Para marcar a data, as vinícolas Santa Rita e Carmen, do grupo Santa Rita Estates, destacam a presença da uva em diferentes rótulos de seus portfólios, que revelam, em estilos e propostas distintas, a diversidade dos terroirs chilenos e a versatilidade da variedade.
Entre os seus representantes estão opções como Medalla Real, do Vale do Maipo, a variedade ocupa lugar de destaque e carrega um capítulo importante da história do vinho chileno. Em 1987, o Medalla Real Cabernet Sauvignon 1984 foi o primeiro vinho chileno a conquistar uma medalha de ouro nas chamadas Olimpíadas do Vinho de Paris, promovidas pela revista francesa Gault-Millau, contribuindo para projetar o Vale do Maipo internacionalmente como uma região de excelência para a produção da uva.
A variedade também está presente no 120 Reserva Especial Cabernet Sauvignon, rótulo que traduz a proposta da marca de celebrar os momentos simples e compartilhados. Produzido com 100% Cabernet Sauvignon, originário do Vale Central, o vinho apresenta perfil marcado por frutas vermelhas e negras, especiarias e notas provenientes da passagem por madeira, com taninos elegantes e final fresco.
Já o Carmen Reserva Frida Kahlo Cabernet Sauvignon apresenta coloração vermelho-rubi intensa, com aspecto límpido e brilhante. Um vinho com notas marcantes de café e chocolate, provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho francês, acompanhadas por aromas de frutas vermelhas. Traz uma sensação aveludada na boca, além de um equilíbrio entre doçura e acidez, com final longo e persistente.
“O Cabernet Sauvignon tem uma importância especial para a história do vinho chileno e continua sendo uma variedade que nos permite explorar diferentes territórios e estilos. Ao reunir rótulos de diferentes propostas, buscamos mostrar justamente essa diversidade: vinhos que expressam as características de seus terroirs, mas que também traduzem a identidade e o cuidado de cada projeto. É uma variedade de grande versatilidade, capaz de acompanhar diferentes momentos e preferências”, afirma Juan Consiglio, , afirma Juan Consiglio Oelckers, Country Manager da Santa Rita no Brasil.
Sobre a vinícola Santa Rita
Eleita pela Forbes como a Melhor Vinícola do Mundo, esta foi fundada em 1880 por Domingo Fernández Concha e, desde então, consolidou-se como uma das principais adegas do Chile. Recebeu 12 prêmios no ranking As Marcas de Vinho Mais Admirada do Mundo, elaborado pela revista inglesa Drinks International, que classifica os 50 melhores produtores de vinho do mundo inteiro. Também por 10 vezes consecutivas, a marca levou o título de Winery of the Year, oferecido pela revista Wine & Spirits.
Sobre a vinícola Carmen
Carmen é uma das primeiras vinícolas da América do Sul. A vinícola é reconhecida por promover o desenvolvimento de vinhos diferentes, únicos e premiados, que a levaram a ser posicionar como uma das vinícolas mais inovadoras do Chile, com projetos que tem surpreendido consumidores e críticos. Entre eles está a linha Carmen D.O, que celebra seus 10 anos valorizando o trabalho de pequenos produtores, vinhedos centenários e variedades tradicionais que revelam a riqueza e a diversidade de alguns dos territórios vitivinícolas mais singulares do país. Outro destaque é o ícone Carmen Gold, que recentemente foi eleito um dos melhores vinhos tintos do ano, com sua safra 2020, por Tim Atkin, além de ter sido indicado entre os 12 melhores Cabernet Sauvignon do mundo pela revista britânica The Drinks Business.
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