Café especial: Conheça os perfis sensoriais que estão redefinindo o consumo no Brasil.
A busca por qualidade e experiências mais sofisticadas impulsiona o crescimento do mercado e marcas como a Go Coffee respondem com cafés autorais de alta complexidade
/2025 - No Brasil, onde o café é tradição diária, uma nova cultura vem ganhando força: a dos cafés especiais. Dados da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) indicam que esse nicho já cresce cerca de 15% ao ano, representando quase 10% do consumo nacional. No mercado global, a expectativa é que o nicho atinja US$ 152,7 bilhões até 2030, com crescimento médio de 12,3% ao ano.







