Gastronomia da Hora.

 

Receitas Sodexo: bowl e suco verde. Smoothie

Bowl de Quinoa com Ricota   Ingredientes: 200g de quinoa vermelha cozida 200g de quinoa preta cozida 100g de tomate cereja cortado em 4 pedaços 150g de pepino japonês 200g de queijo ricota em cubos pequenos 1kg de queijo cottage 150g de talo de couve em cubos pequenos 4 colheres de azeite de oliva 50g de salsinha picada   Modo de preparo: Cozinhar as quinoas até ficarem ao dente, fazer o resfriamento. Picar em cubos pequenos e uniformes o pepino, o talo de couve, o queijo ricota; Cortar o tomate cereja em 4 partes; Em um bowl ou bacia higienizado adicionar a quinoa, o tomate, o pepino, o talo de couve e o queijo. Adicionar o sal, o azeite, salsinha e se quiser também adicione pimenta preta; Misturar tudo delicadamente e provar. Em um bowl pequeno adicionar a salada, finalizar com o queijo cottage e salsinha. Smoothie Verde Consciente   Ingredientes: 500g de melão cortado em cubos Meio maço de couve cortado 50g de gengibre picado 200g de maçã cortada em cubos pequenos Sementes de 1 melão 500 ml de água   Modo de preparo: Higienizar todos os ingredientes; No Liquidificador bater as sementes de melão com 500ml de água, após bater se preferir, coar; Adicionar todos os ingredientes no liquidificador e bater na velocidade mais alta de 3 a 5 min; Se preferir, coar ou não; Após esse processo, servir em um copo.

Sobre a Sodexo Fundada em Marselha em 1966 por Pierre Bellon, a Sodexo é líder em Alimentação e Serviços, moldando melhores experiências diárias em todos os momentos da vida: trabalho, saúde, aprendizado e lazer. O Grupo se destaca por sua independência, participação acionária da família fundadora e seu modelo de negócios responsável. Com seus serviços, a Sodexo enfrenta todos os desafios do dia a dia com um objetivo duplo: melhorar a qualidade de vida de nossos colaboradores e das pessoas que servimos, e contribuir para o progresso econômico, social e ambiental nas comunidades onde atuamos. Para a Sodexo, crescimento e compromisso social caminham juntos. Nosso propósito é criar um dia a dia melhor para cada um, para construir uma vida melhor para todos. Globalmente, a Sodexo integra os índices CAC Next 20, Bloomberg France 40, CAC SBT 1.5, FTSE 4 Good e DJSI. https://www.linkedin.com/company/sodexo/  https://www.facebook.com/sodexoservicos  https://www.instagram.com/sodexobrasil