Delicia de Tudo

 Chef Willian Peters apresenta releitura de clássico britânico com salmão no Saza Cozinha.

Chef Willian Peters.

Versão do tradicional Bife Wellington é um dos destaques do menu do Saza Cozinha, restaurante comandado pelo chef, em Curitiba

 

Brasil, outubro de 2025 – Um dos maiores clássicos da gastronomia britânica é o Bife Wellington, conhecido pela combinação de carne bovina, cogumelos, foie gras e massa folhada. A origem do prato é incerta, mas historiadores acreditam que ele recebeu o nome em homenagem ao inglês Arthur Wellesley, o primeiro Duque de Wellington. O preparo é considerado complexo, com várias etapas de execução, mas o resultado é um sabor único e atemporal.

 

Spaccio RAR Gramado celebra a arte italiana de viver bem em experiência gastronômica exclusiva Única unidade com trattoria no Rio Grande do Sul, combina produtos RAR, massas frescas e atmosfera italiana no coração de Gramado Inspirado na elegância e no prazer à mesa que definem a cultura italiana, o Spaccio RAR Gramado é uma das grandes opções gastronômicas na cidade, que fica localizado no complexo Porsch, no centro da cidade. A casa traduz o conceito da marca RAR — reconhecida nacionalmente pela excelência de seus vinhos, queijos, azeites e charcutaria — em uma experiência completa de gastronomia e lifestyle, onde a tradição italiana encontra a hospitalidade da Serra Gaúcha.

Viagem.

 Turismo de conservação transforma viagens em experiências de impacto positivo.

Destinos com propósito ganham espaço ao unir lazer, regeneração ambiental e impacto social

 

Viajar deixou de ser apenas sobre contemplar paisagens: hoje, é possível transformar a experiência em um ato de preservação e impacto positivo. No Brasil e no mundo, cresce o turismo de conservação, modelo que conecta viajantes à proteção de ecossistemas e ao fortalecimento de comunidades locais. Mais do que lazer, cada jornada se torna uma oportunidade de contribuir para projetos ambientais, apoiar culturas tradicionais e viver experiências exclusivas que deixam um legado real.

 

Vai um cafe.

 

São Sebastião do Paraíso recebe o Festival do Café e Concurso de Cafés Especiais  Evento acontece nos dias 9 e 10 de outubro na Arena Olímpica, junto com o 7º Concurso Municipal de Qualidade de Café, “o Paraíso dos Cafés Finos”. Programação gratuita variada com shows, oficinas, exposição e premiação marcam o evento   Outubro, 2O25 - Entre os dias 9 e 10 de outubro São Sebastião do Paraíso recebe o Festival do Café de Paraíso 2025, na Arena Olímpica. O evento é promovido pela ACISSP (Associação Comercial, Industrial, Agropecuária e de Serviços de São Sebastião do Paraíso) e pela Prefeitura de São Sebastião do Paraíso, em parceria com a Emater.

News da Hora.

 

Acontece.

Gamma Distribuidora,Libras,Nex  House,João Bocuti,Marcos Bento,Studio R. Krieger ,Los Angeles Brazilian Film Festival 2025,Guenia Lemos,Bozo, loja Pens & Dolls, SBT.👇

Literatura Atual

 Como Machado criou uma psicologia conceitual antes de Freud.

O pesquisador do narcisismo Adelmo Marcos Rossi revela em livro que diversos conceitos de Freud estão presentes nos escritos machadianos sob outros nomes

Com um jeito divertido, irônico e incisivo de escrever, Machado de Assis analisou a sociedade, as emoções humanas e a complexidade da mente de uma forma tão profunda que ele nem sequer poderia imaginar quantos conceitos citados por ele seriam descobertos anos depois por Sigmund Freud. Autodidata, o autor carioca teve um acesso limitado à educação formal. Entretanto, isso não o impediu de se tornar um dos maiores nomes da literatura brasileira e – agora – também um precursor da psicanálise antes mesmo de Sigmund Freud iniciar os estudos sobre a psique. 

Gastronomia da Hora.

 

Janaina Torres participa de jantar a 10 mãos de S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-25, junto de outros chefs renomados e jurados da Final Regional América Latina e Caribe da competição. O evento, que acontece em 08 de outubro, no Panamá, no restaurante de Mario Castrellón, tem como objetivo celebrar e desejar boa sorte a panamenha Gabriela Sarmiento, finalista regional da América Latina e Caribe, antes da Grande Final

Foto: Divulgação Sanpellegrino

Em 08 de outubro, no BENNY’S, restaurante de Mário Castrellon, no Panamá, acontece o jantar de boa sorte de S.Pellegrino Young Chef Academy Competition para Gabriela Sarmiento, finalista regional da América Latina e Caribe da 6ª edição da competição internacional para jovens chefs. O evento antecede a Grande Final, que será realizada em Milão, nos dias 28 e 29 do mesmo mês, reunindo os 15 finalistas que disputarão o título global.

Literatura Atual.

 

Faro Editorial conquista direitos da série de ação “Exiles”, escrita pelo ator Idris Elba

A Faro Editorial acaba de fechar a negociação pelos direitos de publicação da série de livros de ação e aventura, Exiles, escrita a quatro mãos pelo renomado ator britânico Idris Elba e o produtor e roteirista, Adam Hamdy. Com lançamento previsto para o primeiro semestre de 2027 no Brasil, a trilogia apresenta Joe Kane como protagonista em uma trama eletrizante que terá sua adaptação cinematográfica, com Elba escalado para o papel principal.