Tortas de Carambeí, no Paraná, conquistam registro de Indicação Geográfica.
.jpg)
 |
IG garante autenticidade das receitas centenárias e fortalece a identidade cultural e econômica do Município; é a 23º IG do Estado, líder no Brasil.
Carambeí, nos Campos Gerais, tem agora um motivo a mais para ostentar o título de “Cidade das Tortas”. O Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) concedeu oficialmente, nesta quarta-feira (21), o reconhecimento de Indicação Geográfica (IG), na modalidade Indicação de Procedência (IP), para as tortas de Carambeí. O reconhecimento chancela a autenticidade e a qualidade do produto, que carrega mais de um século de tradição e se tornou patrimônio cultural e gastronômico do município.
