A vinícola Carmen celebra sua linha de alta gama, valorizando o trabalho de pequenos produtores, vinhedos centenários e variedades tradicionais que revelam a riqueza e a diversidade de alguns dos territórios vitivinícolas mais singulares do país.
Há dez anos, a vinícola Carmen deu vida a um projeto que buscava retornar às origens da vitivinicultura chilena. Assim nasceu Carmen D.O., uma linha de vinhos que presta homenagem aos pequenos produtores que, com dedicação e conhecimento transmitido de geração em geração, preservaram a riqueza de vinhedos únicos, variedades ancestrais e métodos tradicionais de vinificação.
Hoje, a coleção se consolida como uma referência na valorização do patrimônio vitivinícola nacional. Por meio de produções limitadas, elaboradas com mínima intervenção na vinícola, celebra o caráter de cada território e o trabalho daqueles que o cultivam, demonstrando que a inovação também pode nascer a partir das raízes.
“Carmen D.O. nasceu de um sonho: fortalecer a conexão com produtores únicos e especiais em diferentes regiões do nosso país. Em 2016, decidimos voltar a olhar para o vinho a partir de sua origem, com a convicção de que o Chile possui vinhedos, variedades e pessoas que representam um patrimônio de valor inestimável. Ao longo desses dez anos, percorremos diferentes vales do Chile, descobrindo novas formas de compreender o vinho e as histórias por trás deste projeto, que busca valorizar a identidade de cada território. Foi uma jornada de aprendizado ao lado de produtores que possuem uma profunda conexão com sua terra e que nos permitiram expressar a essência de cada lugar”, destaca Ana María Cumsille, enóloga-chefe da vinícola Carmen.
A linha resgata variedades tradicionais como Semillón, Cinsault, País, Carignan e Garnacha, provenientes de vinhedos históricos espalhados pelo país, alguns com mais de um século de existência.
Proveniente de um vinhedo plantado em 1958 no Vale de Apalta por Juan Carlos Quijada e sua família, Carmen D.O. Quijada é um Semillón que presta homenagem à memória e ao legado de uma variedade que hoje conta com apenas 900 hectares plantados no Chile. Sua trajetória o consolidou como um dos grandes expoentes dessa cepa, ao ser incluído em três oportunidades no Top 100 Wines of Chile por James Suckling e eleito durante sete anos entre os Melhores Semillón do país pelo Descorchados.
Dessa mesma origem nasce Carmen D.O. Florillón, um Semillón elaborado sob um véu de leveduras conhecido como velo de flor, que propõe uma nova perspectiva sobre essa variedade tradicional. Seu caráter inovador lhe rendeu sete distinções entre os Wines of the Year de Tim Atkin MW, além de ter sido eleito em duas ocasiões como Melhor Semillón pelo Descorchados, Melhor Vinho Branco do Chile pelo Decanter 2025 e Melhor Inovação por Alistair Cooper MW no Catad’Or 2026.
Mais ao sul, no Vale de Itata, Carmen D.O. Loma Seca resgata o patrimônio vitivinícola dessa região a partir de antigas parreiras de Cinsault cultivadas por Froilán Aguilera em uma encosta de cultivo de sequeiro. Em 2025, recebeu 95 pontos de James Suckling, a maior pontuação já concedida pelo crítico a um Cinsault no mundo, e foi reconhecido em oito ocasiões entre os Melhores Cinsault do Chile pelo Descorchados.
A jornada segue em direção ao sequeiro interior do Vale do Maule com Carmen D.O. Matorral Chileno, um corte de Garnacha, Carignan e País que homenageia a tradição vitícola da família René Silva. Reconhecido como Hidden Gem pela Wine Enthusiast em 2025, também foi eleito em três oportunidades entre os Top 100 Wines of Chile de James Suckling e incluído entre os Wines of the Year de Tim Atkin MW em 2026.
O percurso culmina na Ilha de Chiloé com Carmen D.O. Punta Chilen, elaborado em conjunto com o produtor Baltazar Sánchez, que marca um feito histórico ao se tornar o espumante mais austral do Chile. Produzido com 100% Pinot Noir e uma edição limitada de apenas 60 garrafas, representa o espírito pioneiro da vinícola Carmen e foi reconhecido entre os Melhores Espumantes do Ano pelo Descorchados 2025.
Ao longo desses dez anos, Carmen D.O. tem valorizado a singularidade de cada origem, seus solos, suas pessoas, seu clima, seus costumes, sua herança e seu legado enológico. Uma coleção que transforma histórias locais em vinhos reconhecidos internacionalmente.
Sobre a vinícola Carmen
Carmen é uma das primeiras vinícolas da América do Sul. A vinícola é reconhecida por promover o desenvolvimento de vinhos diferentes, únicos e premiados, que a levaram a ser posicionar como uma das vinícolas mais inovadoras do Chile, com projetos que tem surpreendido consumidores e críticos. Entre eles está a linha Carmen DO e o ícone Carmen Gold, que recentemente foi eleito um dos melhores vinhos tintos do ano com sua safra 2020, por Tim Atkin e, indicado entre os 12 melhores Cabernet Sauvignon do mundo pela revista britânica Drink Business.
Nenhum comentário:
Postar um comentário