SEGUNDA-FEIRA – Dia Internacional de Conscientização Sobre a Perda e Desperdício de Alimentos

 

O SABOR ESCONDIDO QUE NÃO PODE SER DESPERDIÇADO. Sobras de alimentos são ricas em nutrientes. FOTO: Boccianet - Envato Elements.

Chef Bru Calderon apresenta dicas e possibilidades para aproveitar a riqueza das sobras de ingredientes, que muitas vezes vão ao lixo.

Sobras de alimentos são ricas em nutrientes. FOTO: Boccianet - Envato Elements. Chef Bru Calderon – FOTO: Marco Bini

FONTE: Chef Bru Calderon

No dia 29 de setembro, o mundo deve parar para olhar com atenção para algo que escorrega silenciosamente pelos dedos todos os dias: alimentos saborosos que vão para o lixo, antes de se tornarem pratos deliciosos, história de cozinha ou nutrição de nossos corpos. O Dia Internacional de Conscientização Sobre a Perda e Desperdício de Alimentos traz o alerta: cozinhar é muito mais do que preparar receitas. É descobrir novos sabores e possibilidades em cada ingrediente. É também um compromisso com a sustentabilidade e a segurança alimentar.

Gastronomia da Hora.

Na ponta da colher: em uma mistura proteica, a ajuda a driblar a seletividade alimentar no autismo.

Casos como o da pequena Júlia, diagnosticada com TEA, mostram como a alimentação pode ser adaptada com afeto, estratégia e uma base neutra e nutritiva

Para muitas famílias com crianças dentro do Transtorno do Espectro Autista (TEA), a hora da refeição pode ser um dos momentos mais delicados do dia. Texturas incômodas, cheiros intensos e até mesmo cores podem gerar recusa alimentar, tornando o cardápio extremamente restrito e dificultando o aporte nutricional adequado. Em muitos casos, a seleção alimentar se torna tão severa que a introdução de novos alimentos exige um trabalho constante de observação, adaptação e acolhimento.

Delicia de Tudo

 Curitiba PR

Clima italiano no Alto da Glória: Straccia lança Spritz Day com coquetéis incríveis. 

Délicia de Tudo 

Com produção própria de insumos e um drink inédito criado pela casa, a portinha curitibana aposta no Spritz Day para brindar ao fim de semana

Desde sua inauguração no início de 2025, a portinha já conquistou os corações mais italianos de Curitiba com sua proposta única: sanduíches artesanais servidos na focaccia, inspirados na tradição da Itália, em um espaço intimista e acolhedor no Alto da Glória. A casa funciona de terça a sábado, no almoço e no jantar, consolidando-se como uma verdadeira portinha italiana na cidade.

Curitiba

 

Experiência aconchegante: Villa Três Store estreia loja no Batel com HotFloor

A Villa Três Store, da influenciadora digital Gabi Menta e de sua mãe, Ellen Menta, inaugurou no último dia 24 de setembro seu novo espaço na Alameda Dom Pedro II, em pleno coração do Batel.

O ambiente traz um charme especial: os provadores foram equipados com o Piso Aquecido HOTFLOOR e os termostatos inteligentes SmartLy, que podem ser ligados e ajustados remotamente pelo app, garantindo uma experiência de compra ainda mais confortável e aconchegante.

“Trazer a tecnologia da HotFloor para um ambiente de moda mostra como o design e a inovação podem andar juntos. O aquecimento dos provadores transforma um detalhe em uma experiência memorável para o cliente”, afirma Shy Ciruelos, Head de Expansão e Performance Comercial HOTFLOOR e da SmartLy IoT Home

Viagem.

 

O Turismo Paulista está pronto para a FIT América Latina 2025

FIT 2024, em Buenos Aires (foto: FIT / divulgação) A Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP) aposta em seus atrativos — Circuito das Frutas, Litoral Norte Paulista, Costa da Mata Atlântica, Mantiqueira Paulista, Circuito Serra, Fé e Mar, além do Visite SP — para promover o turismo estadual na 29ª edição da FIT – Feira Internacional de Turismo da América Latina, que acontece em Buenos Aires, de 27 a 30 de setembro de 2025.

 

Dia Nacional da Doação de Órgãos: Aeroporto de Bacacheri é elo vital no transporte aéreo de órgãos

Desde o ano passado até agora, o Aeroporto já viabilizou quase 200 missões de transplantes, com prioridade no tráfego

No dia 27 de setembro último , celebra-se o Dia Nacional de Transplantes de Órgãos, data que reforça a importância da solidariedade e da logística para salvar vidas. O Paraná, líder em doações no país e com a menor taxa de recusa familiar (27%, frente à média nacional de 42%), encontra nos céus a velocidade necessária para que órgãos vitais cheguem a tempo ao seu destino.

Musica News.

 Thiago Martins lança "Quintal do TG" - De Noronha a Vitória (Vol. 1 Ao Vivo)" com participações especiais e single inédito

Primeiro bloco do projeto audiovisual chegou às plataformas via ONErpm no último  dia 25 de setembro,  com feats de Paulinho Moska, Pique Novo e Laís Bianchessi, com a estreia da canção Universo Paralelo

 

Ouça "Quintal do TG (De Noronha a Vitória), Vol. 1" 

 

Depois do enorme sucesso do Quintal do TG 1, gravado no Morro do Vidigal, Rio de Janeiro, o cantor e ator Thiago Martins apresenta a continuação desse projeto que conquistou o público: o “Quintal do TG 2 – De Noronha a Vitória (Vol. 1 Ao Vivo)”. O primeiro bloco será lançado no dia 25 de setembro, às 21h, em todas as plataformas digitais via ONerpm. 

 

 [Exposição]

 Caixa Cultural Curitiba recebe a exposição internacional de fotojornalismo World Press Photo 2025.

 Mostra retrata temas urgentes da atualidade com as imagens vencedoras do maior concurso de fotojornalismo do mundo

A CAIXA Cultural Curitiba recebe, entre os dias 7 de outubro e 30 de novembro, a exposição internacional World Press Photo 2025, que apresenta as fotografias vencedoras do maior concurso de fotojornalismo do mundo. Após 20 anos, a 68ª edição da mostra itinerante retorna à capital paranaense trazendo 42 projetos premiados que ampliam o olhar para os principais acontecimentos globais. As imagens foram capturadas pelas lentes de fotógrafos de 31 países sob perspectivas sociais, políticas e climáticas.