Delicia de Tudo.

O desafio da Tarte Tatin
Repetidamente premiada como a Melhor Culinária do Mar, a Oceania Cruises reúne chefs estrelados em sua equipe e agora ensina alguns de seus segredos, desafiando você a copiar

Diz a lenda que em 1889, em Lamotte-Beauvron, uma pequena localidade do Vale do Loire, as irmãs Stephanie e Caroline Tatin, por engano, num dia de muito movimento no hotel da família, esqueceram de colocar a massa na forma ao preparar a torta de maçãs. Aflitas, teriam colocado a massa por cima das frutas. Invertendo a ordem, acabaram por inventar esta que é uma das mais famosas sobremesas da gastronomia francesa. Verdade ou lenda, pouco importa. Fato é que esta é uma especialidade também a bordo dos navios da Oceania Cruises e neste momento, em que ainda não podemos usufruir pessoalmente das delícias a bordo, o chef David Shalleck, da Oceania, compartilha sua receita da Tarte Tatin, um clássico perfumado com manteiga, maçã e açúcar, para fazer em casa. E não se esqueça de compartilhar fotos dos seus resultados na postagem da receita da nossa página do Facebook usando a hashtag #OLifeCookingChallenge. 

Desafio da Gastronomia.

Uruguai desafia brasileiros a viajar através de sua gastronomia

O Ministério de Turismo uruguaio organiza ciclo de Lives no Instagram que conta com a participação de chefs renomados do Uruguai e Brasil.

Num delicioso amistoso chefs do Brasil e do Uruguai interagem por receitas típicas. As delícias uruguaias serão reproduzidas pelos brasileiros. Para o desafio, organizado pelo Ministério de Turismo do Uruguai, foram convidados profissionais renomados dos dois países, onde numa troca de receitas, o vizinho traz ao Brasil um pouco de sua cultura gastronômica.

Os chefs brasileiros reproduzirão as receitas diretamente de suas cozinhas, transmitidas ao vivo via “live” pelo Instagram Uruguai Natural (@uruguainatural). Os encontros ocorrerão as terças feiras, as 19h. A primeira receita, um guiso de peixe, será comandada da cozinha da chef Dayse Paparoto - vencedora do Primeiro MasterChef Profissionais no Brasil e tem um currículo excepcional, no dia 30 de junho as 19h.  O prato típico da gastronomia uruguaia e presente em todas as cozinhas tradicionais do país, foi indicado por María Elena Marfetan – comandante da cozinha do emblemático Lo de Tere, localizado no luxuoso balneário de Punta Del Este.

#gastronomia

Leilão beneficente do Guia MICHELIN vai até dia 30.

Inédita em todo o mundo, iniciativa leiloa objetos do acervo pessoal dos chefs e peças que são parte da história dos restaurantes, além de experiências exclusivas.

#Michelin

Vai até o dia 30 de junho, próxima terça-feira, o primeiro leilão beneficente promovido pelo Guia MICHELIN com objetos diversos, de cozinha e artísticos, e experiências gastronômicas exclusivas. O objetivo é ajudar os estabelecimentos selecionados em sua 5ª edição a manterem suas equipes e contribuir para outras ações solidárias.

#TikRok

Saiba quem são as celebridades brasileiras mais populares no TikTok.

Entre as celebridades Isis Valverde,Marina Ruy Barbosa,Celso Portiolli,entre outros.

Levantamento feito pela Tubelab aponta quais são os maiores perfis de famosos no TikTok em número de seguidores. A rede social é uma fábrica de memes e músicas ‘virais’ e tem atraído celebridades.

O Tiktok se transformou em uma espécie de passatempo e até mesmo válvula de escape dos brasileiros durante a quarentena e o isolamento social causado pelo novo coronavírus, atraindo desde anônimos a famosos, desde modelos a cantoras, atrizes e personalidades.

#Terra

Ajudar a semear para continuar colhendo juntos.

Orgânicos da Fátima, fornecedora de alimentos orgânicos no Rio de Janeiro, pede contribuição para manter as portas abertas em época de crise

“A segunda colheita é sempre melhor”. Assim Fátima Anselmo, agricultora e produtora de orgânicos há mais de 20 anos, explica a relação com a terra, e com o que ela é capaz de nos fornecer. E foi com este pensamento que ela já enfrentou uma grande crise quando a sua horta foi destruída por chuvas em 2011. Agora, em meio a uma pandemia que fez a Orgânicos da Fátima perder os principais clientes e a maior parte do faturamento, ela mantém o pensamento confiante para se reerguer novamente. A exemplo da última crise, para manter ativo o seu santuário verde Fátima conta também com uma ajuda fundamental: a dos amigos, e de quem ama a natureza.

Acontece

Desmatamento em Goiás traz impactos de Norte a Sul do país

Além da rica biodiversidade, o Cerrado é berço de importantes nascentes que abastecem rios que percorrem outras regiões do Brasil, fornecendo água para o consumo e para a agricultura

Em ação realizada nesta semana, a Secretaria de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável de Goiás identificou a degradação de áreas nativas do Cerrado, totalizando 2,5 mil hectares desmatados no município de Cavalcante, localizado na região da Chapada dos Veadeiros, uma das áreas com maior biodiversidade do mundo. Ao menos 29 áreas legalmente protegidas, públicas e privadas, compõem a região, o que faz da localidade um espaço estratégico para a conservação do Cerrado, que somente em 2019 perdeu quase 410 mil hectares de vegetação nativa, conforme dados do MapBiomas publicado em maio deste ano.

“A identificação de áreas de desmatamento sem a devida autorização reforça a importância de protegermos esse que é um dos mais ameaçados biomas brasileiros. Cada vez mais precisamos mostrar para a sociedade a importância do Cerrado e a necessidade de conservá-lo”, afirma Marion Silva, coordenadora de Áreas Protegidas da Fundação Grupo Boticário de Proteção à Natureza, lembrando que o Cerrado possui a flora mais rica entre as savanas do mundo, com mais de 7 mil espécies.

#Saúde

Suco detox de beterraba com abacaxi fortalece o sistema imunológico e ajuda a emagrecer  

Aprenda a receita do suco de beterraba com abacaxi da especialista em nutrição Gabi Lodewijks que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e tem uma série de outros benefícios.

Neste período da quarentena investir em boas escolhas nutricionais é apontado por diversos especialistas com algo mais do que necessário para manter a saúde em dia e fortalecer as defesas do corpo.

Substância milagrosa

Sue Lasmar revela segredo culinário que não engorda e traz saciedade 

A influenciadora digital e musa fitness Sue Lasmar revela um de seus segredos culinários para emagrecer sem passar fome, o psyllium. Saiba mais sobre essa substância milagrosa que ajuda você a emagrecer e promove diversos benefícios para o organismo.

O sonho de todas as pessoas que buscam o emagrecimento e querem ter uma vida fitness é encontrar maneiras de ter à mesa refeições saborosas e nutritivas e ao mesmo tempo, que contribuam com a sensação de saciedade, evitando a tentação de beliscar outras coisas ao longo do dia e aumentar a ingestão calórica.