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Gelato x Sorvete: qual é a diferença entre os dois?
Sobremesas clássicas do verão, os preparos se diferenciam em textura, ingredientes e modo de produção.
CURITIBA – O verão chegou ao hemisfério Sul, trazendo consigo temperaturas elevadas e aumentando consideravelmente o consumo de sobremesas geladas como os tradicionais sorvetes e gelatos. De acordo com a ABIS (Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes), existem mais de 11 mil empresas ligadas ao setor de sorvetes e gelatos operando no Brasil, e dentre estas, estimasse que 10% são gelaterias artesanais.
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RESTAURANTE POBRE JUAN TERÁ NOITE DO TANGO NO DIA 29 DE JULHO
Os dançarinos Mariana Regina Monticelli e Leonardo José Taques serão acompanhados por Gabriel Castro (sopro e bandoneon) e Fábio Cardoso (ao piano).
Que tal degustar um excelente corte de carne enquanto brinda um bom vinho e assiste uma apresentação de tango? No dia 29 de julho isso será possível: o restaurante Pobre Juan vai promover uma noite especialmente Porteña. O evento "Noite do Tango", onde um casal de bailarinos fará uma elegante apresentação, com início às 19h30 horas. Recomenda-se fazer reserva. Mais informações pelos telefones (41) 3020-3671 ou (41) 99861-5708.
Moët & Chandon celebra 280 anos de história e celebrações | |
Este ano a Maison Moët & Chandon, uma das marcas mais celebradas do mundo, completa 280 anos de história. Para comemorar a data, a marca reconhecida como uma das maiores produtoras de champagne do mundo está preparando uma série de celebrações no Brasil, nas cidades do Rio e São Paulo. Durante três dias, a Maison fará encontros nas cidades escolhidas que contarão com a ilustre presença de Marie-Christine Osselin, Wine Quality & Communication Manager da marca. |
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Da Terrinha ensina receita que ajuda a turbinar o bronzeado no verão
Aprenda como fazer um incrível recheio de patê de atum para a sua tapioca.
O verão pede pratos leves, deliciosos e cheios de nutrientes. A Tapioca Fortificada Da Terrinha com Betacaroteno pode te dar uma força para turbinar o bronzeado, devido à presença de carotenóides, uma família de compostos pigmentados que trazem benefícios pró-vitamínicos e com funções antioxidantes.
Trouxemos hoje uma sugestão que traz o recheio de atum em lata, pescado rico em Ômega 3 e proteínas. E não se esqueça de usar sempre filtro solar e se hidratar!
Confira os ingredientes e o modo de preparo abaixo:
Tapioca com patê de atum
Confira receitas nacionais e internacionais para fazer durantes os jogos .
GASTRONOMIA NA COPA 2022 |
Salto e Itu, outubro de 2022 – Com a Copa do Mundo se aproximando, já podemos ver esse cenário: os brasileiros, que adoram reunir a família e amigos para assistir os jogos do Brasil, não deixam de preparar a comida, entre petiscos e lanches.
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Pinot Noir |
Em 18 de agosto é comemorado o Dia da Pinot Noir, uma das uvas mais famosas do mundo e mais utilizada entre as vinícolas. Original da Borgonha, na França, a casta queridinha é uma das mais antigas da história do vinho.
“Ela é capaz de elaborar vinhos reconhecidos mundialmente pela sua elegância. Em geral, são vinhos leves, de taninos delicados, frescos e com aroma frutado, mas em algumas regiões e em grandes vinhos demonstra todo seu poder e intensidade, sem perder o equilíbrio e elegância”, explica Felipe Cesca, sommelier da Cantu Importadora.
E para ter em mãos uma lista de vinhos especiais feitos com a Pinot Noir, o especialista listou algumas sugestões de marcas reconhecidas do mundo do vinho que a importadora representa e que podem ser encontradas no Brasil.
DELICIA DE TUDO |
Mais um Dia dos Pais está chegando e o friozinho na barriga de não saber o que cozinhar para o paizão, vem junto. Para ajudar quem quer surpreender e fazer algo especial nessa data, a chefe de cozinha Cris Muratori, do Bake and Cake Gourmet - plataforma gratuita e interativa de receitas, cardápios e lista de compras -, preparou três receitas exclusivas para você, que não gosta de fazer mais do mesmo! Confira:
Gastronomia da Hora. |