Delícia de Tudo.

 

Verão e pós-carnaval com vinhos leves para refrescar. Foto: CVRS Foto: CVRS Foto: CVRS Elaborados em um país solar, de mar azul e com uma das mais belas e históricas regiões do mundo, vinhos brancos e rosés da Península de Setúbal, em Portugal, são perfeitos para as últimas semanas do verão, marcadas pelo pós-carnaval e altas temperaturas.

Delícia de tudo.

*Curitiba se prepara para receber um dos encontros mais relevantes do calendário internacional do vinho em 2026.*

 

Rótulos portugueses no mercado brasileiro, reunindo cerca de *17 vinícolas.

A capital paranaense será a *segunda praça brasileira a sediar o Roadshow Vinhos de Portugal*, iniciativa da ViniPortugal* que percorre diferentes Estados com grandes provas dedicadas ao trade, imprensa especializada e apreciadores.

 

Dia Mundial do Vinho: Conheça o portfólio premiado da Menin Company. Durante a data, celebrada em 18 de fevereiro, grupo reforça sua atuação à frente das vinícolas Menin Douro Estates e H.O Horta Osório Divulgação: Menin Company Fundada em 2018 pelo empresário brasileiro Rubens Menin, a Menin Company vem se afirmando como um dos nomes de referência do Douro contemporâneo. A holding reúne as vinícolas Menin Douro Estates e H.O Horta Osório, projetos complementares que expressam diferentes leituras do terroir duriense, unindo tradição, gestão profissional e foco em qualidade.

Gastronomia da Hora.

 

No vibrante cenário gastronômico de Curitiba, o Bourbon Bistrot se destaca no Bom Gourmet  . Ja nas dicas do   paladar   as  delícias  do vinho se revela um verdadeiro parceiro do coração e boa gastronomia . Enquanto a paixão pela culinária se reflete no ambiente do Coxa Sports Bar,  uma nova programação com feijoada e shows ao vivo neste sábado. E para uma experiência em pratos especiais , o  Gards Rooftop nas Alturas  oferece uma culinária requintada que promete agradar ao paladar.
Fechando esta nota do mundo Gastronomico, na TV Aberta  a
Chef Ju Lima leva gastronomia irreverente e mistura culinária churrasco com mel e doce de leite no The Noite no SBT.
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Delícia de Tudo

 

Curitiba recebe grande evento de vinhos: Decanter Wine Day traz enólogos e vinícolas premiadas à capital. www.decanter.com.br @decanter_vinhos @enotecadecantercuritiba Créditos: Divulgação Decanter Mais de 80 vinhos de 10 países vão desembarcar em Curitiba no dia 6 de junho para a 10ª edição do Decanter Wine Day, que promete ser a maior experiência do mundo do vinho na capital, com rótulos premiados, a presença de enólogos e um exclusivo buffet de antepastos.

 

Evino lança “La Maldita”, linha de vinhos feitos com Garnacha Rótulos espanhóis valorizam o histórico da uva, conhecida por ser “indestrutível” A Evino, maior e-commerce de vinhos da América Latina, traz para o país, a partir de setembro, os rótulos da vinícola “La Maldita”, da região de Rioja, Espanha, especializada em uvas do tipo garnacha. A casta, secular e conhecida por seus cachos grandes de coloração rubi, é famosa por sua resistência a pragas, que lhe rendeu o título de “La Maldita” do rótulo.

 

Melhor espumante brasileiro rosé charmat é elaborado pela Manus Vinhas e Vinhos Vinícola conquistou o topo do ranking do Wines of Brazil Awards na categoria Top 25 Brut Rosé Charmat * Vinhos Manus Teroldego e Nebbiolo também se destacaram na premiação   Naquele que é considerado o maior e mais respeitado concurso de vinhos brasileiros, o Wines of Brazil Awards, a vinícola Manus se consagrou com a conquista do topo do pódio do ‘Top 25 Brut Rosé Charmat’ com seu espumante Manus Virgo Brut Rosé 2022, além se destacar em outras categorias, um reconhecimento da altíssima qualidade de seus vinhos e de seu protagonismo na produção vitivinícola nacional.

Destaque.

 

Brazil Wine Challenge confere 26 Gran Ouro para cinco países. 12º Brazil Wine Challenge. Único no Brasil com a chancela da OIV, concurso concedeu 322 Medalhas para 34 vinícolas de 11 países, destacando o alto nível de qualidade das amostras.   O 12º Brazil Wine Challenge, promovido pela Associação Brasileira de Enologia (ABE), de 16 a 19 de julho, em Bento Gonçalves, foi o maior da história. O evento reuniu 1.037 amostras de 14 países, avaliadas por um júri de 85 especialistas de sete nacionalidades - números recordes na trajetória do concurso, considerado um dos mais importantes da América do Sul. A qualidade das amostras surpreendeu avaliadores que conferiram 322 medalhas, sendo 26 Gran Ouro (2,5%) e 296 Ouro (28%). As 34 vinícolas contempladas com medalhas são de 11 países, sendo eles: Alemanha (01), Argentina (01), Bolívia (06), Brasil (240), Chile (29), Estados Unidos (01), Geórgia (01), Itália (01), Nova Zelândia (01), Portugal (29) e Uruguai (12).

 

Harmonização de vinho com pão de queijo? Entenda como isso é possível. Para o Sommelier Gill Baptista, juiz internacional de vinhos e parceiro da Fornalha Mineira, apesar de se tratar de uma experimentação que varia de pessoa para pessoa, ela ajuda a quebrar o estereótipo de que vinho só cai bem com pratos refinados ou tábua de frios, especialmente os queijos Gouda e Brie. “Mesmo assim, precisamos nos atentar aos sabores, texturas e aromas de cada elemento. O pão de queijo tradicional tem essa casquinha crocante que esconde um recheio macio e levemente salgado, então é importante escolher um vinho que consiga complementar essa sensação”, explica. O Sommelier Gill Baptista, juiz internacional de vinhos e parceiro da Fornalha Mineira, dá dicas de como aproveitar a união de sabores que tem de tudo para ganhar popularidade e quebrar o estigma de que vinho só combina com pratos refinados ou com uma bela tábua de frios São Paulo,  2024 - Você sabia que, assim como fazemos com diferentes tipos de queijos, também podemos combinar pão de queijo com vinho? A princípio, a ideia talvez faça nossas papilas gustativas se contorcerem de estranhamento, mas essa união de sabores inusitada pode abrir portas para novas experiências gastronômicas.

Delicia de Tudo

 

Domaine Lafage é a vinícola em destaque da Grand Cru em janeiro. Localizada no coração de  Roussillon, Domaine Lafage estende-se hoje por mais de 350 hectares e produz vinhos de excelência a dois séculos,

Entre os dias 23 a 31 deste mês , rótulos da vinícola terão 30% de desconto Com o intuito de dar uma maior visibilidade a alguns rótulos e regiões vitivinícolas, a Grand Cru - maior importadora e distribuidora de vinhos finos da América Latina, elege mensalmente uma das vinícolas de seu portfólio para levar mais informações ao consumidor e oferecer descontos.

Icônico.

 

Terrazas de Los Andes Reserva Malbec é destaque entre os 100 melhores vinhos do mundo pela Wine Spectator em 2023

A vinícola Terrazas de Los Andes comemora uma conquista excepcional: seu icônico Reserva Malbec 2021 garantiu um lugar de destaque na lista dos 100 melhores vinhos do mundo em 2023, segundo a Wine Spectator, reconhecendo assim a excelência do rótulo ao posicioná-lo entre os 30 melhores do mundo, um feito notável para a vinícola.

Edição 101

 

Um dos livros de vinhos mais vendidos no Brasil ganha nova edição. Créditos ‘101 Vinhos Brasileiros - Edição 101 Produtores’ chega às lojas em dezembro * Publicação é resultado de 18 meses de pesquisa e traz novidades e tendências em vinhos   A nova edição do best-seller ‘101 Vinhos Brasileiros’ chega às lojas em dezembro, em uma versão dedicada aos grandes responsáveis pela criação da bebida, os produtores: ‘101 Vinhos Brasileiros - Edição 101 Produtores’ traz novidades e tendências da indústria vitivinícola, espaços recém-inaugurados e rótulos que acabaram de chegar ao mercado.

Viagem Certa

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Four Seasons anuncia roteiro de Drive Experience em Napa Valle. 

Drive Experience
2023

 

A viagem pelas vinícolas da região oferece rotas cênicas, experiências gastronômicas em restaurantes estrelados pelo Michelin, acessos exclusivos e estada no novo Four Seasons Resort and Residences Napa Valley

 

 

Toronto,   setembro de 2023 – Four Seasons revela o roteiro em carro de luxo da Four Seasons Drive Experience Napa Valley, que durante a semana de 29 de outubro a 4 de novembro, abre as portas da mais famosa região enogastronômica dos Estados Unidos aos aficionados dos carros e dos vinhos. 

Delícia de Tudo

 *Vinho Toro Negro é um dos destaques da ExpoApras´23*   

Vinho Toro Negro

 

O vinho chileno que mais se destaca no mercado paranaense, o Toro Negro, terá um stand exclusivo na ExpoApras´23, uma das maiores feiras de negócios no segmento supermercadista. Promovido pela Associação Paranaense dos Supermercados, o evento, que reunirá 300 marcas com os principais lançamentos, tecnologias, serviços e soluções para o varejo, é visto como uma grande oportunidade para ampliar parceiras de negócios para varejistas, indústria, fornecedores e consumidores em geral.  

Delicia de Tudo

 

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Páscoa: dicas para harmonizar vinho com pratos típicos e chocolate

Karene Vilela, especialista em vinhos e CEO da Portus Cale Vinhos explica quais os vinhos ideais para cada prato

Por sua diversidade de tipos, estilos e safras, o vinho é uma bebida versátil que vai bem com tudo. Na hora de harmonizar, o que determina o match entre o prato e o vinho, são suas variáveis como doçura, secura ou acidez (o quando ele saliva na boca) e o corpo (se ele pesa como suco de manga ou é ralo como suco de limão).  Para essa páscoa, a importadora de vinhos Portus Cale, com mais de 30 anos no mercado, dá dicas de como harmonizar pratos típicos com os variados estilos de vinho. Confira 6 opções de harmonização feitas por Karene Vilela, CEO da Portus Cale: