Cidadão Gastronomico.

 

Dia da Pizza (10/07): confira 3 receitas leves e saudáveis para fazer em casa. Receitas da Hora.

Nutricionista ensina a preparar massas e recheios para comer sem culpa e sem brigas com a balança

Celebrado em 10 de julho, o Dia da Pizza movimenta um mercado gigantesco no Brasil. Embora não haja números oficiais, estima-se que diariamente sejam consumidas cerca de 5 milhões de fatias em território nacional, elaboradas pelas mais de 160 mil pizzarias ativas no país.

Gastronomia dia Hora

 Vai receber convidados? Saiba como preparar uma pizza deliciosa para servir em casa.

Delicia de Tudo 

A pizza é um prato de origem italiana que se popularizou no mundo inteiro, com sua combinação perfeita de massa, molho de tomate, queijo e uma variedade de ingredientes adicionais. A massa é feita de farinha de trigo, água, sal e fermento, e passa por um processo de fermentação para obter uma textura leve e saborosa. Já o molho é feito com tomates frescos, azeite e manjericão, proporcionando um sabor característico e delicioso. 

O estudante do curso de Gastronomia do Centro Unifametro Fametro (Unifametro), Alex Junior, ensina o passo a passo para preparar, em casa, duas unidades de 380 gramas dessa deliciosa e tradicional receita para servir aos convidados, com um toque especial.

Receita

Em comemoração ao Dia da Pizza, Sacciali ensina receita criativa de Pizza Ball

No 10 de julho é comemorado o Dia da Pizza, prato típico italiano, que caiu no gosto dos brasileiros e que a cada dia ganha uma receita nova. Para comemorar a data, a Sacciali preparou uma receita para quem ama pizza, mas gosta de criatividade: a Pizza Ball, ou bomba de pizza, traduzindo. Ela é fácil, rápida e ideal para dividir com os amigos e família. Nesta sugestão, a Sacciali recheia a massa com calabresa, mas você pode escolher uma opção vegetariana ou com o recheio que te agradar.

AGENDA

Festival Pizza e Vinho na Calçada

Festival Pizza e Vinho na Calçada

Que tal saborear pizzas clássicas da Itália harmonizadas com vinhos de maneira descontraída e relaxada, aproveitando o dia com os amigos e familiares ao ar livre? Assim será a primeira edição do Festival Pizza e Vinho na Calçada, promovido pelo restaurante Funiculí, empreendimento comandado pelo premiado chef Dudu Sperandio, que acontece neste domingo, dia 28 de maio, em Curitiba (PR).

Durante o festival, o público terá a oportunidade de consumir pizzas tipicamente italianas com sabores inconfundíveis e inéditos na capital paranaense, como o sabor peculiar do queijo tallegio na pizza Porcini & Taleggio; e a pizza Speck & Zola, preparada com queijo gorgonzola e presunto especial típico da Itália. As pizzas, que serão servidas em pedaços especiais (brotinhos com 18cm de diâmetro), terão o preço único de R$ 10. Para uma harmonização completa, o Funiculíservirá rótulos de vinhos selecionados por apenas R$ 5. A casa vai disponibilizar opções de  vinhos Carménère e Cabernet. Além disso, serão comercializadas taças de plástico por R$ 3.

Funiculí (Rua Myltho Anselmo da Silva, nº 1438), no bairro Mercês, das 12h às 19h.  Mais informações pelo telefone (41) 3079-5477 ou no site www.dudusperandio.com.br.

Santa Mônica promove balada Sensation para jovens

Sensation

É uma festa saudável, livre de bebidas alcoólicas e cigarros, que vem conquistando um número cada vez um número maior de público e também a aprovação dos pais.  

O sucesso é tão grande, que de um espaço pequeno ganhou o maior do Clube, o Salão Social.

Pizzas da Hora.

Cervejaria promove festival de pizzas em Curitiba

Que tal reunir muita pizza, música boa e dezenas de cervejas artesanais em um único endereço? Assim será o Saturday Way especial Pizza Lovers, neste sábado, dia 08 de abril, em Curitiba (PR). Promovido pela cervejaria Way Beer, o evento contará com a participação das pizzarias Amábile Express, Del Borgo e Gepetto. Durante o Saturday Way especial Pizza Lovers, serão servidos diversos tipos de pizzas (cada pizzaria vai oferecer sabores tradicionais e sabores autorais)

Pizza e com a Rede Abaré

Para celebrar nosso Amor por Pizza

                                                 

                    No dia 10 de julho 

  Dia Mundial da Pizza, uma data muito esperada pelos apaixonados por esta delicia. Sua combinação perfeita que inclui massa, molho, queijo e os mais variados recheios encanta pessoas do mundo inteiro.

         E para celebrar a data, a Rede Abaré Pizzarias preparou uma promoção especial que promete deixar o seu dia ainda mais gostoso. Uma maneira divertida e saborosa de festejar o dia.  

         Na compra de uma pizza grande ou gigante você ganha uma Pizza Pequena nos sabores Prestígio ou Chocolate, promoção exclusiva para o dia 10 de julho.  E para participar desta deliciosa promoção é só imprimir o “ Voucher do Dia Mundial da Pizza” que estará disponível na página da Abaré no facebook e apresentar na hora da compra.

         A Rede Abaré Pizzarias tem três unidades em Curitiba, nos bairros Ecoville, Santa Felicidade e Champagnat.  E uma em Campo Largo.

Uma maneira saborosa de unir o seu amor por pizza com o sabor da Rede Abaré Pizzarias!!!

Obs:  Promoção válida somente para o Dia 10 de julho e com apresentação do Voucher da promoção!!!

Serviço:

Abaré Pizzarias

Campo Largo- Rua Rodolfo Castagnoli, 1000 – (41) 3292-2772

Champagnat  - Rua Padre Agostinho, 1381 – (41) 3336-0303  

Ecoville - Rua João Falarz, 273 – (41) 3373-4646

Santa Felicidade – Av. Vereador Toaldo Túlio, 1506 – (41) 3272-0660

www.abarepizzaria.com.br

Facebook:   http://www.facebook.com/AbarePizzarias

Twitter:   https://twitter.com/pizzariaabare

Delicia de Tudo

Delicia de Tudo 

Festival de Queijos na 10 Pastéis em Curitiba PR                                     

 – Para celebrar a estação mais fria do ano, a 10 Pastéis lançou o Festival de Queijos 10 Pastéis. São quatro sabores, disponíveis em toda a rede, durante todo o inverno. Pastel de Mussarela, Quatro Queijos, Mussarela de Búfala e Provolone são as atrações do cardápio. Tudo feito com muito sabor e cuidado, com ingredientes selecionados para garantir a qualidade. Sem esquecer da massa fresquinha e crocante, marca registrada da 10 Pastéis.

Todos os pastéis do Festival de Queijos, assim como os tradicionais do cardápio, podem ser preparados do modo convencional, fritos, ou tostado, outra exclusividade da 10 Pastéis, que agrega um sabor inigualável em um produto com 43% menos gordura.

O Festival de Queijos 10 Pastéis acontece em toda a rede e deve permanecer durante todo o mês de julho. Os endereços e cardápios estão disponíveis no site www.10pasteis.com.br .

Versadas promove cursos de culinária nas férias na capital

Em julho, haverá aulas de culinária tradicional para crianças e adolescentes e também para empregadas domésticas

Nas férias de julho, a Versadas abriu as inscrições para dois cursos de culinária a serem realizados entre os dias 20 e 24 (segunda a sexta-feira), um pela manhã e outro à tarde. O curso intensivo de culinária Petit Gourmet, destinado a crianças e adolescentes de 9 a 14 anos, será realizado das 14 às 17 horas, e o investimento é de R$ 449,90. Já o treinamento para empregadas domésticas acontecerá das 8h30 às 12h30 a um custo de R$ 850,00.

O cardápio dos cursos inclui comidas salgadas e doces. No Petit Gourmet, as crianças e adolescentes terão aulas interativas e aprenderão a fazer arroz branco, feijão, bife, ovos ao forno e estrelados, empadão e salpicão de frango, peito de frango grelhado, espaguete, lasanha à bolonhesa, nhoque de batata, panquecas doces e salgadas, cheeseburguer, focaccia e pizza calabresa.

Para o treinamento das empregadas domésticas, a Versadas preparou um cardápio tradicional e orientações sobre higiene e manipulação de alimentos, bases, cortes, legumes, saladas, sopas, cremes e suflês. Além disso, elas aprenderão a preparar massas e molhos, arroz, risotos, carnes brancas e vermelhas, peixes e frutos do mar. Mais informações pelo telefone 41 3078-3312 ou pelo e-mail versadas@versadas.com.br

Versadas: Rua Desembargador Costa Carvalho, 312, bairro Batel, Curitiba.

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________________________________________10 de julho, dia da Pizza

CIDADEDESAOPAULO.COM    

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Férias em SP A capital oferece atrações imperdíveis para curtir o descanso com as crianças! É fácil amar São Paulo Veja 18 motivos para ser turista em uma das cidades mais antenadas e globais do mundo!

ATRAÇÕES DA CIDADE

Iron Race A corrida com obstáculos militarizados acontece no Autódromo de Interlagos. Musical Inspirado em filme autobiográfico de Fellini, Nine, um musical Felliniano está em cartaz em São Paulo. Final do CBLol Estão à venda os ingressos para a final do Circuito de League of Legends, que acontece no Allianz Parque.

PASSEIO IMPERDÍVEL

O café está no DNA do paulistano! Conheça algumas das cafeterias da cidade que fazem jus à tradição cafeeira da capital paulista.

#SIGAASDICAS

PJ Clarke's Zucco Nova Paulista

Gastronomia em sua agenda.

Gastronomia para eventos corporativos

                Curitiba é conhecida como um importante destino de negócios. Mensalmente acontecem inúmeros encontros técnicos, congressos, feiras e reuniões que movimentam a capital paranaense. No último final de semana aconteceu o Share Curitiba, evento de mídias sociais realizado pelo portal Papo de Marketeiros. O circuito de palestras reuniu cerca de 200 pessoas, todas interessadas em aumentar o conhecimento sobre os temas apresentados e, mais ainda, em estabelecer networking com os participantes.

                Para proporcionar maior interação entre os presentes, a empresa de gastronomia A Chef Chic assinou os coffee breaks servidos durante o evento. Entre chás, águas saborizadas, cafés e diversas opções doces e salgadas, os participantes puderam interagir de forma descontraída, conhecendo melhor outros profissionais que ali encontravam-se.

                Segundo a personal chef Taissa Schuartz, “é importante receber os participantes destes eventos de forma diferenciada, oferecendo opções da gastronomia que proporcionem maior concentração durante o aprendizado. Pensando nisso, executamos um cardápio personalizado ao estilo comfort food”.

                Durante estes eventos corporativos, muitas vezes nota-se a falta de infraestrutura para alimentação no entorno dos locais que sediam cursos e palestras. A Chef Chic realiza todo planejamento gastronômico servindo, além de cafés-da-manhã e coffee breaks, almoços e jantares pensados de acordo com os perfis dos participantes. Conheça os detalhes do serviço de personal chef em https://www.facebook.com/achefchic.

+ Gastronomia em sua agenda.

Barreado em forma de pizza

Rodízio de pizzas com sabores regionais na Mercearia Anos 30

Para valorizar a cultura regional e explorar novos sabores, a Pizzaria Mercearia Anos 30 oferece aos seus clientes a Pizza de Barreado, que homenageia o prato típico do litoral paranaense. A receita, que foi uma das finalistas da II Copa Brasileira de Pizzas em 2008, inclui na massa fina e crocante o recheio da carne cozida do barreado, banana, farinha de mandioca e pimenta de cheiro.

“Quando criamos esta pizza nosso objetivo foi mostrar as raízes brasileiras, com enfoque no Paraná. Ficamos muito orgulhosos de conseguir um resultado delicioso, e de quebra homenagear um prato típico do nosso estado”, afirma Marcelo Iodice, proprietário da pizzaria. Este é apenas um dos mais de 70 sabores oferecidos diariamente no melhor rodízio de pizza da cidade. Não deixe de experimentá-lo, tanto no rodízio (R$ 33,95 de domingo à quarta-feira e R$ 34,95 as sextas e sábados) ou à la carte, nos diversos tamanhos de pizza oferecidos pela casa: quatro (R$36,00), oito (R$44,00) ou doze pedaços (R$49,00).

Crédito das fotos: Divulgação;

Foto 1: A deliciosa Pizza de Barreado.

Foto 2: Detalhe da Pizza de Barreado.

Foto 3: Logo marca Pizzaria Mercearia Anos 30.

Serviço:
Endereço: Av. Iguaçu, 3645, Seminário, Curitiba/PR
Horário de funcionamento: todos os dias das 19hs às 23h30

Cidadão Gastronômico / Alessandro & Frederico / Por Bruno Bertani

 

 

AOS DOMINGOS, CLIENTES DO ALESSANDRO & FREDERICO PEDEM PIZZA E GANHAM TAÇA DE VINHO

A pizza é uma das heranças gastronômicas da Itália mais festejadas no Brasil. Não por acaso, a redonda ocupa posição de destaque no menu do descolado restaurante italiano Alessandro & Frederico, que também serve carnes, massas e peixes. Ideal para celebrar os finais de semana, a casa destaca mais de 50 opções de pizzas divididas em quatro categorias: tradicionais, especiais, gourmet e doces, sem contar as quatro sugestões de calzone. Somente aos domingos, das 17h à 1h, no pedido de qualquer pizza (individual ou tábua), a casa presenteia seus clientes com uma taça de vinho.

Um dos grandes diferenciais das pizzas do Alessandro & Frederico é a leveza conquistada pela massa fermentada por até 24 horas. As pizzas também podem ser solicitadas sem borda ou com borda tipo Brandi, a típica pizza de Nápoli.

Na categoria Tradicional, os destaques ficam por conta da Zabor (R$ 47,90) - composta por mozzarela, pomodori pelati, atum em pedaços, azeitona preta, cebola roxa e orégano – e Piemontese (R$ 47,50), composta por mozzarela, pomodori pelati, presunto cozido em cubos, champignon, catupiri, alho poró e cebola refogados.

Entre as Especiais, a Elegante (R$54,60) leva mozzarella de búfula, pomodori pelati, presunto de parma, aspargos, rúcula e lascas de grana padano. Já a Pizza Brandi (R$ 53,50) é a novidade do A&F, que leva bufalina, queijo grana padano, basílico, pomodori pelati, tomatinho cereja e azeite extra-virgem.

Entre as pizzas Gourmet, destaque para a Burrata (R$55,50) – mozzarella de búfula recheada com mascarpone, tomatinho cereja fresco, fatias de presunto parma, aspargos refogados junto com grana padano, rúcula e cristais de grana padano – e a pizza de Tartufo Preto (R$79) – Straciattella, pomodori pelati, lascas de tartufo, mozzarella de búfula, tomate pachino e azeite trufado.

Para quem prefere um Calzone, a casa sugere quatro opções, entre eles o Etna (R$ 52,50), que apresenta presunto cozido, funghi, salciccia (linguiça italiana e queijo scarmoza. A casa também sugere aos clientes que escolham o sabor de pizza desejado e solicitem no formato de calzone.

A Pizza Doce Romeu e Julieta (R$24,70) traz a tradicional combinação de goiabada cascão com queijo minas e um toque de catupiri.

Serviço:

Alessandro & Frederico

Endereço: Pátio Batel (Piso L3) – Avenida do Batel, 1.868 – Batel.

Telefone: 41. 3020-3727

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Cidadão Gastronômico: contato@cidadaogastronomico.com.br

Cidadão Gastronômico / Acontecimentos / Por Bruno Bertani

Francês apresenta o projeto The Food Sense Tour em Curitiba

Conhecer os empreendimentos que modificam a forma como a comida chega às mesas. Com isso em mente, o administrador francês Bruno Pison saiu em uma viagem de 400 dias pelo mundo, projeto que recebeu o nome de The Food Sense Tour, em busca dos melhores exemplos de alimentação sustentável. Nesta quarta-feira, 23 de julho, ele estará em Curitiba e participará de um bate-papo para discutir a importância dessas mudanças. Com o tour pelo mundo, Bruno Pison pretende conectar diferentes pessoas que atuam pensando na produção, consumo e desperdício de alimentos orgânicos, por meio de vídeos e artigos. O francês começou sua viagem pelo mundo em outubro do ano passado e já passou por mais de 20 países, entre eles Rússia, Mongólia, China, Filipinas, Indonésia, Austrália e Nova Zelândia. Após deixar o Brasil, ele parte para mais dois países da América do Sul: Peru e Bolívia.

A palestra The Food Sense Tour será realizada na sede da Abrasel - PR (Max Wolf Filho, nº 400), a partir das 15h. Além da Abrasel – PR, estão envolvidos no evento a Fundação Grupo Boticário de Proteção à Natureza, o projeto Gastronomia Paraná e o Restaurante Quintana. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pelo telefone (41) 3029-4244. As vagas são limitadas.

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A estrela da vez: coxinha de pato

Carlos Bertolazzi, um dos grandes nomes da gastronomia brasileira, será uma das estrelas da7ª edição da Alto Juvevê Gastronomia, que será realizada nos próximos dias 26 e 27 de julho, na capital paranaense. Apresentador do programa ‘Homens Gourmet’, do Fox Life, Bertolazzi comanda os restaurantes Zena Caffè, Per Paolo e Carbone, todos na cidade de São Paulo. Na Alto Juvevê Gastronomia, o chef paulista vai apresentar sua famosa e deliciosa cozinha de pato. O badalado salgadinho já foi destaque no programa da Ana Maria Braga, se destacou em uma feira de gastronomia em Nova Iorque, nos Estados Unidos, e ganhou recentemente o prêmio de “Melhor Comida de Rua”, entregue pela revista Prazeres da Mesa. A Alto Juvevê Gastronomia será realizada nos dias 26 e 27 de julho na Praça Brigadeiro Mário Eppinghauss, ao lado do Asilo São Vicente, entre as ruas Almirante Tamandaré e José de Alencar, das 11h às 19h. Os preços dos preparos variam entre R$ 5 e R$ 20. Mais informações no site www.altojuveve.com.br.

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Corrientes 348 no prêmio Veja Comer e Beber

O Corrientes 348 concorre este ano ao Prêmio Veja Curitiba Comer e Beber na categoria Melhor Carne da cidade. A votação, aberta a júri popular, acontece no site da Veja. O restaurante argentino está em Curitiba há um ano e meio e oferece os melhores cortes de carnes nobres, preparados na autêntica parrilla porteña.

Sobre o Corrientes 348 - Em Curitiba há um ano e meio, o Corrientes 348 foi criado em São Paulo, no ano de 1997, pelo chef argentino Eduardo Santalla. Lá existem três restaurantes – no Itaim Bibi, Higienópolis e Mário Ferraz -, fora as casas em Brasília e Curitiba. Em tempo, a canção “A Media Luz”, de Carlos César Lenzi e Edgard Donato, um tango cantado pelo ícone argentino Carlos Gardel, batizou o nome do restaurante. A gravação pode ser ouvida em todos os restaurantes da rede.

Em tempo:

Corrientes 348 no Prêmio Veja Comer e Beber

Link para votação: http://vejabrasil.abril.com.br/curitiba/_pesquisa/22

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Pizza na Pedra agora aceita pedidos pelo WhatsApp

Atenta às novidades e pensando na comodidade do cliente, a Pizza Pedra já está atendendo pedidos no delivery feitos por WhatsApp. O aplicativo de mensagens instantâneas é uma febre mundial e vem para estreitar ainda mais a relação entre a pizzaria e o público. A agilidade é a principal vantagem desse serviço, que pode ser feito através do número 9735-5915. Adicione a Pizza na Pedra no seu WhatsApp e experimente!

Promoção

Você ainda pode participar da promoção Pizza Celebridade, que vale até o fim de julho. Venha até a Pizza na Pedra, tire uma foto tendo a pizza como elemento principal, e envie para curitiba@pizzanapedra.com.br. As três melhores ganham um jantar com acompanhante e taça de vinho.

Serviço:

Pizza na Pedra

Rua Conselheiro Carrão, 397 - Juvevê, Curitiba – PR

Reservas: (41) 3434-4588

Delivery: (41) 3434-3711

WhatsApp Delivery: (41) 9735-5915

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Cidadão Gastronômico: contato@cidadaogastronômico.com.br

Cidadão Gastronômico / Sugestões / Por Bruno Bertani

 

 

Empório Kaminski é opção para o almoço

Almoçar fora de casa é cada vez mais um hábito do brasileiro. E mesmo com a correria do intervalo de lmoço, ninguém dispensa uma boa comida, de preferência com aquele gostinho caseiro. Para facilitar a vida dos clientes, o Empório Kaminski, inaugurado recentemente na Avenida Sete de Setembro, em Curitiba, implementou o buffet no horário do almoço.

Coordenado pela sócia-proprietária Camila Kaminski, ele é servido de segunda a sexta-feira das 11h30 às 14h30, e sábados, domingos e feriados, das 12h às 15h. São 12 pratos quentes, oito saladas, duas opções de carne grelhada e mais três sobremesas. O valor do quilo é R$ 39,90 (segunda a sexta) e R$ 49,90 (sábado, domingo e feriados).

O grande diferencial é que aos sábados é servida uma feijoada completa e, ao mesmo tempo, mantido o café colonial proporcionando um delicioso brunch.

Serviço:

Endereço 01- Avenida Sete de Setembro, 6355, Seminário – Curitiba (PR)

Horário de atendimento: Das 6h30, com a abertura do café da manhã às 07h e término às 10h30 (Segunda à Sexta). Aos Sábados e Domingos o café inicia às 07h30 com término às 11h. O almoço é servido das 11h30 às 14h30, de Segunda a Sexta. Aos Sábados e Domingos o almoço inicia às 12h com término às 15h. Às 15h30 inicia-se o café colonial, com término às 21h. Aos Sábados e Domingos o café inicia-se às 16h. A partir das 18h, o café colonial contará com sopas e caldos, que terminarão às 21h. A casa fecha às 22h.

Tel: (41) 3342-7371

Estacionamento próprio e gratuito para 30 carros rotativos

Endereço 02- Avenida Iguaçu, 2735, Água Verde – Curitiba (PR)

Horário de atendimento: Das 6h30 às 20h, com o atendimento que o cliente já conhece, e ainda a possibilidade de agendamento de pequenos eventos e café colonial.

Tel: (41) 3242-4072

www.emporiokaminski.com.br

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Promoção no almoço da Oven Pizza

Pensando nos apaixonados por pizza, a Oven criou uma promoção imperdível. De segunda-feira a sábado, das 11h30min às 16 horas, as pizzas clássicas têm valor promocional de R$ 9,90.

Com 20 cm de diâmetro, são individuais e estão disponíveis nos sabores margherita, pepperoni, calabresa, portuguesa, quatro queijos, frango com catupiry, milho com bacon, rúcula com tomate seco, mozzarella, napolitana e atum.

Oven Pizza

Especializada em pizzas artesanais assadas em menos de dois minutos, a Oven aposta no conceito de customização ao gosto do cliente, possibilitando infinitas combinações, para todos os paladares.

Com rapidez, conforto e qualidade, a pizzaria está instalada no coração do Batel, na alameda Dom Pedro II, e, em breve, inaugura sua segunda unidade em Curitiba, no ParkShoppingBarigüi.

Em um ambiente convidativo, com estilo moderno e casual, a Oven também serve pizzas doces, bruschettas e saladas e é perfeita para quem busca sabor e rapidez.

Serviço:

OVEN PIZZA

www.oven.com.br

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Do México para mesa: paletas mexicanas viram saborosas sobremesas

Com criatividade é possível elaborar inúmeras receitas com as famosas paletas mexicanas da Los Paleteros

Engajados em oferecer produtos de qualidade e que irão proporcionar uma verdadeira experiência de consumo aos clientes, a rede de franquia Los Paleteros trouxe para o Brasil as autênticas paletas mexicanas. Preparadas de maneira totalmente artesanal, com produtos naturais e sem adição de conservantes ou corantes químicos, as paletas mexicanas da Los Paleteros vêm encantando consumidores de todo país.
Saborosas e naturais, uma das razões do sucesso da marca é que as paletas pesam cerca de 120 gramas, praticamente o dobro dos picolés tradicionais. Como um sorvete de categoria premium, as paletas mexicanas podem ser consideradas uma sobremesa pronta. Mas para os paleteromaníacos, como são conhecidos os fãs da marca que já somam mais de 240 mil pessoas nas redes sociais, criar receitas com seus sabores favoritos podem ser não apenas uma alternativa para o consumo das paletas, mas uma verdadeira diversão.
Se você ficou curioso, deixe a imaginação rolar e invente receitas que vão surpreender os convidados. Veja algumas sugestões de receitas criadas pela Personal Chef Tatiana Rosa, que levam as paletas mexicanas da Los Paleteros como ingrediente principal.