Olivença retorna e lança nova fase com festival de polvo.
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| Gilberto Prado, em parceria com a atual comandante da cozinha, Márcia Borges. |
Restaurante que marcou época, lançou tendências e deixou um grande público saudoso, o Olivença Cozinha Ibérica está de regresso. A casa, criada pelo restaurateur Raphael Zanette, do Grupo Vino!, renasce compartilhando espaço com o Terra Madre Ristorante, no Bigorrilho. Para celebrar o retorno, apresenta o festival “Rota do Polvo Ibérico”, dedicado ao cultuado molusco. O menu comemorativo estará disponível desde a reinauguração, no dia 1 de setembro, até dia 30 do mesmo mês. Quem assina o festival é o antigo chef da casa, Gilberto Prado, em parceria com a atual comandante da cozinha, Márcia Borges.
