DELICIA DE Pão

Pão em homenagem a Nelson Kaminski

Empório Kaminski

            Pouco sabemos dos mistérios da vida, mas não podemos negar que o verdadeiro amor nunca morre, ele apenas se transforma. E é exatamente essa transformação que a família Kaminski vem passando desde a perda do patriarca, Sr. Nelson Kaminski, há pouco mais de um mês. Pensando em uma maneira de criar uma homenagem física ao homem mais importante do clã, a chefe Pâtisserie e Boulanger Camila Kaminski, acaba de criar o Pão do Vô Nelson. “Como todos que amam, digo e afirmo que o amor de verdade não morre e nem acaba jamais, apenas se adapta à perda e muda. Torna-se uma força positiva que nos faz seguir adiante”, explica a neta Camila.

GASTRONOMIA DA HORA \ TRIBO DAS FRUTAS

A Tribo está com horário novo! E, no feriado do dia 12 de outubro, atendimento normalmente 😉

Av. Vicente Machado, 1965, Batel. Curitiba – PR (41) 3023-7060

www.tribodasfrutas.com.br

Steak Store \ Gastronomia da Hora.

Cabral recebe 2ª unidade Steak Store em Curitiba

Steak Store
 www.steakstore.com.br

Desde que chegou à capital paranaense, no início deste ano, a Steak Store revolucionou o conceito de carnes nobres, ao comercializar os melhores cortes de gado Angus, suíno Duroc e de cordeiro Dorper da marca VPJ, uma das mais premiadas do país. E agora ela expande suas atividades do Seminário em direção ao Cabral, na Rua Munhoz da Rocha, 931.

Temporada Gourmet

MasterChefs Leo Young, Lorenzo Ravioli e Vitor Bourguignon ministram aulas-show gratuitas em Curitiba

Temporada Gourmet do Shopping Curitiba vai até o dia 01 de outubro

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A Temporada Gourmet segue a todo vapor no Shopping Curitiba. O MasterChef  Leo Young, que venceu a edição de amadores de 2016, é presença confirmada nesta sexta-feira (22/9), a partir das 19h. Ele vai ensinar o público a fazer um Escondidinho de mandioca com carne seca e linguiça.

Antes, na quinta-feira (21/9) tem Workshop de Azeites ministrado pelo especialista da Paganini, Flávio Bin. No domingo (23/9), Flávia Machioni, do blog Lactose Não, vai fazer uma receita de Torta com recheio de chocolate sem glúten e sem lactose; e no domingo (24/9), o Chef Lucio Costa, do It’s Grill, vai mostrar o preparo de um Prime Ribs com Risoto Milanês.

Na outra semana, a programação começa na quinta (28/9), com Workshop de Vinhos ministrado pelo especialista da Porto a Porto, Diego Juchnievski. Na sexta (29/9), a chef especialista em confeitaria e apresentadora do GNT, Fabíola Gouveia, vai preparar um bolo de Paçoca e dar dicas para os apaixonados por doces. O MasterChef Junior Lorenzo Ravioli participa da Temporada no sábado (30/9). Ele vai mostrar como fazer um Maltagliati al Ragú. Quem fecha o evento é o curitibano Vitor Bourguignon, com sua receita de “Hambourguignon”, um hambúrguer de cupim com cebola caramelizada no melaço de coentro, queijo muçarela e tomate defumado no pão de brioche.

DELICIA DE TUDO

CanaBenta

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O bar CanaBenta está preparado para garantir a diversão de quem escolheu ficar ou visitar Curitiba no feriado de 07 de setembro. Com música ao vivo todas as noites, de 7 a 10/9, a casa oferece petiscos no cone (batata, mandioca ou polenta frita) a R$10. E tem mais, todos os clientes ganham na entrada um geladinho de cachaça.

As promoções são válidas até às 20h. A casa funciona de quinta a sábado a partir das 17h e no domingo, a partir das 15h, com entrada no valor de R$ 8. 

CanaBenta

Rua Itupava, 1.431, Alto da XV
(41) 3019.6898 |www.canabenta.com.br

@canabenta | www.facebook.com/canabenta

Simples Assim funciona normalmente no feriadão

Considerado um dos grandes destaques da gastronomia curitibana, o bar traz o melhor da comida de boteco e cervejas artesanais. 

CURITIBA– O feriadão prolongado está chegando, e o Simples Assim, um dos principais bares de Curitiba, abrirá normalmente nos próximos dias para atender moradores da capital paranaense e turistas. Apostando em clássicos da comida de boteco, o estabelecimento conta com um cardápio variado que atende a todos os gostos.

Entre os destaques do menu do Simples Assim estão a Carne de Onça Vegetariana, lançamento da casa; e a Tábua 3 Mosqueteiros, que é composta por pedaços de Alcatra, Linguicinha, Mandioca Frita e Queijo Coalho, perfeita para uma reunião de amigos. Além disso, a casa conta com cartas especiais de cachaças, vinhos e cervejas artesanais. Nas quintas, sextas e sábados, o bar ainda tem música ao vivo, com o melhor da MPB, double drink.

O Simples Assim fica na Rua Ângelo Sampaio (nº 1671), no bairro Batel. A casa funciona de terça a quinta, das 18h às 0h30, e nas sextas e sábados, das 18h às 1h30. Mais informações no site www.simplesassimboteco.com.br ou pelo telefone (41) 3016-6610.

Queijo brie em crosta \ GASTRONOMIA DA HORA

GASTRONOMIA DA HORA

A chef Ana Spengler, da Smart Temperos, desenvolveu uma receita especial e de fácil preparo: Queijo brie em crosta. Além de prática, a receita é extremamente saborosa, ideal para acompanhar uma bela taça de vinho. 

Rock & Ribs Steakhouse

http://www.rockeribs.com.br

Projeto “Família+Amor” e atrações infantis marcarão final de semana da Rock & Ribs Steakhouse.

A previsão é de tempo bom e muita diversão para todas as idades na Rock & Ribs Steakhouse! Nesta sábado, a casa promove uma atração pra lá de especial para as criança: o projeto Família+Amor, que começa com o teatro de fantoches “Bagueera Kiplingi: a Aranha Vegetariana vai a uma steakhouse”.

No sábado, das 14h30 às 16h, o grupo vai animar o espaço kids e o lounge da casa com contos com fantoches sobre diversas temáticas. Proporcionar experiências culinárias e aproximar os pequenos do universo da gastronomia é o objetivo deste evento superdivertido.

GASTRONOMIA DA HORA

Aniversário Requinte São mais de três décadas inovando na panificação e dando mais sabor aos curitibanos. Requinte Uma história de tradição, sucesso e muito sabor. Assim é a trajetória da Padaria Requinte, que completa 33 anos e, para a data comemorativa, está lançando uma linha de pães com fermentação natural. Com o slogan “Nossa Origem é o Pão”, a Requinte traz muita história e sabor, qualidades inerentes à marca. “Esta novidade vem de encontro ao que fazemos há mais de três décadas, que é primar por uma panificação diferenciada”, afirma Regina Cazella, proprietária da Requinte. O pão de fermentação natural foi criado há mais de 7 mil anos, e conta uma história, representando a cultura e a evolução que está presente em cada etapa da humanidade. “Pães de fermentação natural demoram 24 horas só fermentando. Até três horas de preparo e uma hora de forneamento”, explica a gerente de produção Manuella Dreher.  E o que este tipo de pão tem de tão especial, que foi escolhido para comemorar uma data tão especial da Requinte? Ele é natural. Isso mesmo! Consumido diariamente por pessoas de várias partes do mundo, este alimento caminha lado a lado com a saúde física e mental. “É uma das formas ideais de fugir da industrialização. Serviço:   Loja Champagnat Rua Francisco Rocha, 1809 (41) 3335-3134 Loja Cabral Rua Recife, 34 (41) 3014-3134 padariarequinte.com.br

 Informações no site www.mercadodacerveja.com.br 

Neste sábado, dia 26 de agosto, o Mercado da Cerveja, principal casa de cervejas especiais da cidade de Curitiba, vai promover o “Tap Takeover”, com 21 chopes artesanais. O evento, que tem por objetivo valorizar a cultura cervejeira na capital paranaense terá como destaque a participação da cervejaria paranaense Way Beer.

Durante o dia o público terá a oportunidade de saborear 12 rótulos da Way Beer, entre eles cervejas de linha e sazonais: IPA, Red, APA, Berliner, Catarina, Friendship, SAPA, Goiaba, Watermellon, Sou feia mas tô na moda, Brett IPA e Avelã Porter. Além das cervejas da Way, o “Tap Takeover” vai servir bebidas das cervejarias Swamp (Hop Bite, Pilz My Balls e Mangroove), Morada (Hop Arábica e Best Lager)), DUM (Jan Kubis), Moondri (Muricipa e Pilsen) e Tormenta (Hoppy Day).

Adega Presenza traz embaixadora portuguesa da Cartuxa

 para degustação de vinhos no Clube Curitibano

 Cristina Stumm

As empresárias Gisele e Cristina Stumm, da Adega e Empório Presenza, trazem com exclusividade para o Clube Curitibano Gabriela Fialho, embaixadora da Fundação Eugenio de Almeida, para uma degustação dos principais rótulos da vinícola portuguesa Adega Cartuxa. Será na quarta-feira, 30 de agosto, às 20 horas no Salão Rosa do Clube Curitibano. Descendente da família fundadora do Restaurante Fialho, em Évora, famoso pela gastronomia e seus frequentadores, Gabriela é responsável pelas marcas EA (Eugenio de Almeida), Cartuxa, Foral de Évora e o ícone Pêra Manca é desde 2007, Export Manager da Fundação e viaja o mundo para apresentar os grandes vinhos da vinícola.

Adega e Empório Presenza

Assessoria de imprensa

Isabela França Comunicação

Isabela França/Valéria Auada

GASTRONOMIA DA HORA

Rock & Ribs prepara mimo para clientes no Dia dos Pais

Rock & Ribs 

Para celebrar o dia do cara mais importante das nossas vidas, que é comemorado no segundo domingo de agosto, a Rock & Ribs preparou um presente especial. Em toda a semana do Dia dos Pais, de 07 a 13 de agosto, quem levar o paizão para jantar, para um happy hour ou até mesmo para o almoço na casa, vai garantir o presente que a steakhouse preparou para eles: um kit Rock & Ribs com a pimenta assinada pelos chefs da rede e um abridor de garrafas em forma de guitarra cheio de estilo que é a marca da franquia.

Gastronomia da Hora

Dia dos Pais Requinte

Dia dos Pais Requinte

Está procurando um presente que seu pai vai

adorar e que vai criar boas recordações?

Entre as ideias de presente mais cotados para o Dia dos Pais está a cesta de café da manhã, pois é um mimo que não só traz à memória aquele tempo onde a família se reunia todas as manhãs, mas também o aconchego de um momento que remete a um início de dia bem harmonioso.

Por isso, a Padaria Requinte criou uma cesta especial para esta data: o Presente Pai Amoroso. Na cesta, o presenteado irá receber pães, tábua de frios, bolo, frutas, geléia, petiscos, suco e capuccino, caneca personalizada, entre outras delícias. “É uma refeição completa para iniciar o Dia dos Pais”, comenta a proprietária da Requinte, Regina Cazella, frisando que a intenção da Requinte foi colocar, em uma cesta, todo o carinho que um filho pode ter e demonstrar ao seu pai.

Com o slogan “Oficialmente o Melhor Pai”, a data será comemorada, na Requinte, com outras opções de presente, todos saborosos, de excelente qualidade e recheados de amor. “O Dia dos Pais é uma excelente oportunidade para criar recordações”, diz Regina. A cesta Presente  Pai Amoroso da Requinte sai por R$ 186.

Serviço:

Dia dos Pais Requinte

Cesta Presente Pai Amoroso – R$ 186

Loja Champagnat

Rua Francisco Rocha, 1809

(41) 3335-3134

Loja Cabral

Rua Recife, 34

(41) 3014-3134

padariarequinte.com.br

+ NEWS

Dedicação , a Requinte merecidamente recebeu na área da gastronomia , como a melhor padaria da Capital do Parana

A Requinte recebeu nesta terça-feira o Prêmio Top View Gastronomia como a melhor padaria de Curitiba!  Na foto Manuella Dreher e Maristela Spengler. 

GASTRONOMIA DA HORA

Empresa curitibana lança linha de purês naturais

As empresárias de Curitiba Juliana Araújo e Titi Staut acabam de apresentar ao mercado local a Baby Cook, uma linha de purês naturais congelados com nove sabores salgados e doces.

Com consultoria do chef de cuisine Francisco Castellano, a Baby Cook é uma opção para mães que buscam refeições saudáveis e práticas para seus filhos e para o público que procura alimentos prontos naturais e livres de conservantes ou aditivos químicos. Os purês salgados da Baby Cook estão disponíveis nos sabores Abóbora, Cenoura, Beterraba, Espinafre, Legumes e Carne e Legumes e Frango. Já os doces são Maçã, Banana e Pera.

A composição 100% natural e sem aditivos químicos e a embalagem flexível, transparente e com bico de rosca, que facilita a abertura e o consumo, são os grandes diferenciais da Baby Cook. No setor de alimentos, a rotulagem com linguagem concisa e direta é uma tendência de mercado. Toda a linha permite que o consumidor enxergue o conteúdo e traz as informações claramente especificadas no rótulo.

Há um ano e meio as empresárias vêm pesquisando o mercado e desenvolvendo a linha Baby Cook. Para o lançamento da marca, as embalagens salgadas de 150 gramas e doces de 120 gramas estão sendo vendidas a R$ 9,90.

  

www.babycook.com.br

 https://m.facebook.com/babycooknatural/ 

@baby_cook_

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+ GASTRONOMIA DA HORA

"Chef pour un jour"

"Chef pour un jour" reúne amantes da gastronomia francesa

A cozinha da Aliança Francesa abre as portas para os cozinheiros por um dia, Ana Lorena Bruel e Renato Kurudz, na sexta-feira, dia 28 de julho. Ela é professora doutora universitária e ele gerente comercial, e assumem pela primeira vez o comando da série gastronômica da instituição de ensino, que reúne amantes da culinária francesa uma vez por mês.

EMPÓRIO LANÇAMENTO.DELICIAS DE TUDO.

As famosas e tradicionais cestas especiais, agora disponíveis o ano inteiro.

O Empório Kaminski lançou recentemente o novo website. Agora mais moderno e completo, busca proporcionar uma experiência digital melhor para os visitantes. A grande novidade é a facilidade de consulta de todos os itens disponíveis, seja para consumo na casa, ou para encomendas.

Hoje o Empório conta com mais de 600 itens de panificação e confeitaria, além do cardápio à la carte, com cerca de 70 opções. Também são servidos buffets diários de almoço por quilo, café colonial e produtos especiais em festivais sazonais. Ainda é possível realizar encomendas ou locar o salão de eventos.

Brewery

Babuína Brewery reúne “bando”

para comemorar um ano.

Cerveja curitibana 

Cerveja curitibana apresenta sua mais nova receita

 - Apreciadores de cerveja, preparem-se! A Babuína Brewery completa um ano no mercado e irá reunir o “bando” para comemorar em grande estilo, no dia 3 de junho (sábado), a partir das 15h30 horas, no We Are Bastards Pub, aberto há pouco mais de três meses no Água Verde. O dia será de experiências. Além dos três rótulos do portfólio - Papio Brown Ale (American Brown Ale), Dog's Head Lager (American Amber Lager) e Mandril IPA (American IPA) -, a cervejaria apresentará aos convidados uma nova receita, a Coffee Milk Stout, feita com lactose,em parceria com a Frank’s Ultra Coffee.  

Delicia de tudo

Fritz Cervejaria Artesanal presenteia mães com chope e sobremesa

Fritz

Em homenagem ao Dia das Mães, o gastrobar, além de oferecer chope e torta alemã para elas, promove um dia com o melhor da gastronomia germânica

Curitiba, – Neste domingo (14), o Fritz Cervejaria Artesanal, localizado no bairro Alto da XV, promoverá uma ação especial para o Dia das Mães. Especializado em gastronomia germânica, o gastrobar presenteará as mães com um chope de 300ml e uma torta alemã como sobremesa.