PANTUCCI TRATTORIA

Pantucci Trattoria lança sequência de jantares harmonizados nesta quarta (11)

Jantar vai contar com cinco pratos, elaborados pelo chef Fernando Tulio, que serão harmonizados pelo sommelier Fábio Cardoso

Filé Wellington (Corte alto de mignon com cogumelos refogados, envolto em massa folhada, servido com brócolis e molho de vinho tinto)

Na próxima quarta-feira (11) a Pantucci Trattoria inicia uma série de jantares harmonizados. Ao todo, serão quatro oportunidades de degustar os deliciosos e novos pratos do cardápio da trattoria, elaborados pelo chef Fernando Tulio. No primeiro jantar, o menu contará com couvert, entrada, dois pratos principais e uma sobremesa.  A harmonização ficará a cargo do sommelier Fábio Cardoso.

No primeiro jantar da série, será servido o tradicional couvert da Pantucci Trattoria, composto por uma seleção de pães da Panificadora Pantucci, crostata, sardela, caponata, pasta de tomate seco artesanal e manteiga temperada. De entrada, será servido Brusqueta com Funghi e brie: pão italiano torrado com cogumelos e queijo brie. Tanto o couvert quanto a entrada serão harmonizados com o vinho Nederburg Sauvignon Blanc.

No menu, haverá dois pratos principais: Atum com molho cítrico (Filé de atum grelhado servido com risoto de alho poró), harmonizado com o Terranoble Chardonnay; e o saboroso Filé Wellington (Corte alto de mignon com cogumelos refogados, envolto em massa folhada, servido com brócolis e molho de vinho tinto), que será harmonizado com MT Tempranillo Ribera del Duero. E para fechar a noite, um delicioso Cannoli Siciliano. O tradicional doce italiano de massa crocante, recheado com ricota, frutas secas, chocolate e limão siciliano, harmonizado com vinho do Porto Tawny.

Especial de Páscoa \ Delicia de Tudo \

Aula ensina preparo de bolacha sem glúten, lactose e açúcar no Estúdio Bom Gourmet No Especial de Páscoa uma receita com alfarroba mostra que há alternativa para quem não pode consumir ou quer maneirar no consumo de chocolate

Gastronomia \ Delicia de Tudo

DELICIA DE TUDO

McDonald’s lança o McFlurry Prestígio

Combinação inédita promete ser mais um grande sucesso da rede

A partir do dia 2 de setembro, um dos chocolates mais clássicos do Brasil chega ao McDonald’s em uma combinação irresistível! Dando continuidade à parceria com a Nestlé, a rede lança o McFlurry Prestígio, composto pelo delicioso mix de baunilha, cobertura de morango e o famoso bombom recheado com coco de sabor inigualável.

“Esta receita inovadora, mesclando sabores de morango, chocolate e coco com nosso tradicional mix de baunilha, vai surpreender e agradar aos mais diversos paladares. A combinação está incrível!”, afirma João Branco, Diretor de Marketing do McDonald’s no Brasil.

A iniciativa dá continuidade à estratégia do McDonald’s de buscar parceria com empresas de relevância e grande reconhecimento para sempre inovar e apresentar novidades exclusivas para os consumidores.www.arcosdorados.com/ir

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Prêmio Bom Gourmet 2015 consagra a Cuore di Cacao

A chocolateria curitibana Cuore di Cacao, referência nacional na produção de chocolates Premium, foi um dos grandes destaques do Prêmio Bom Gourmet 2015, realizado na noite de ontem (02) na capital paranaense. Vencedora de todas as edições anteriores do prêmio, a chocolateria comandada pelas irmãs Bibiana e Carolina Schneider foi a marca mais lembrada pelos jurados, com dois chocolates figurando entre os sete melhores do Paraná. A grande vencedora da noite foi a barra ON. 70, um chocolate 100% nacional, produzido pela Cuore di Cacao com amêndoas cultivadas no sul da Bahia. O chocolate traz 70% de cacau em sua composição, com um amargor delicado e notas de castanhas tostadas. O preparo está disponível em barras de 22g (R$ 6,00) e 100g (R$ 18,00). A Cuore di Cacao conta com uma unidade própria em Curitiba, no bairro Batel (Rua Fernando Simas, 334), e com diversos pontos de venda espalhados pelo país. Além disso, pessoas de outras partes do Brasil podem fazer encomendas por meio do site da chocolateria: www.cuoredicacao.com.br/store. Mais informações pelo telefone (41) 3014-4010.

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Barreado no almoço de sábado no Empório Kaminski

            Nos próximos dias, devido ao feriado de 7 de setembro, muitos curitibanos devem descer para o litoral. Mas pensando nos clientes que preferem aproveitar o recesso em Curitiba, o Empório Kaminski sugere um deliciosa opção gastronômica na sede da Avenida Sete de Setembro. Dessa vez, a sugestão fica por conta do tradicional barreado, prato típico do litoral paranaense, que é servido no almoço de sábado a cada 15 dias. Para quem não conhece esse prato, trata-se de carne cozida em panela de barro até que essa se desmanche.